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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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裕民县哈拉布拉乡牧业新村冷库建设项目公开招标公告

裕民县哈拉布拉乡牧业新村冷库建设项目招标项目的潜在投标人应在政采云平台线上获取招标文件，并于2024年04月29日 11:00（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：RHZC2024-019GK 项目名称：裕民县哈拉布拉乡牧业新村冷库建设项目采购方式：公开招标预算金额（元）：2100000 最高限价（元）：2100000 采购需求：标项名称:裕民县哈拉布拉乡牧业新村冷库建设…
制冷机组风机设备制冷系统保养

冷链物流网正在编制制冷机组风机设备制冷系统保养流程规范，在此和大家分享一下： 1、运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。 2、风冷机组要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。…
中国翼龙-2无人机货运物流首飞试验成功

一起物流装备从中国航空工业集团有限公司（简称“航空工业”）获悉，2024无人机产业发展大会暨成飞自贡无人机产业基地投产仪式28日在四川自贡成功举办。航空工业自主研制的翼龙-2无人机亮相现场，并成功实现中国大型固定翼无人机货运物流首次飞行试验，为低空物流运输提供了新范式、新方案。当日，翼龙-2无人机从产业基地的自贡兰田机场起飞，跨空域执行支线物流飞行试验任务，在3000米内的低空空域，飞至乐山目标…
山东小伙三年见证冷链“航母”在蓉启航

近日，在位于成都国际铁路港的玉湖冷链(成都)交易中心内，玉湖冷链成都公司董事长王骏正忙于规划接下来的工作。 12月中旬，首批俄罗斯进口生鲜将搭乘中欧班列抵达成都，被送往园区内的自用型保税仓(试运营)，待企业交易时进行清关、报税。王骏预计，明年保税仓会呈井喷状态，“保税仓的投用不仅能大幅提升运输时效，还能有效解决客户资金周转率的核心问题。” 从广东到成都，3年多时间，这个山东青年亲眼见证着这艘冷链“…
十三部门推动新一轮交通运输设备更新换代

17356物流网近日从交通运输部获悉，为推动新一轮交通运输设备更新换代，支撑构建绿色低碳交通运输体系，交通运输部等十三部门印发《交通运输大规模设备更新行动方案》（以下简称《方案》）。《方案》明确，到2028年，船舶运力结构得到有效改善；新能源公交车辆推广应用持续推进；重点区域老旧机车基本淘汰，实现新能源机车规模化替代应用；邮件快件智能安检设备广泛推广使用，寄递领域安检能力大幅提升；北斗终端应用进…
工业冷库的概念

工业冷库一般用于化工原料、焊材等工业制品、电子电器等的冷藏。相比较普通冷库，工业冷库要求温度稳定性高，冷库容积一般较大，特殊行业的工业冷库有更高的防爆要求。因此工业冷库要求冷库施工单位资质更高，施工更加规范。
广州长运冷链冷库互联、“仓干配”一体

从广州市公共交通集团有限公司下属广州长运集团有限公司（下文简称“长运公司”）获悉，立足粤港澳大湾区，乘冷链物流发展机遇，该公司经过6年培育发展，冷链业务实现营业收入翻五番。冷链仓储、冷链运输、冷链配送、冷链业务环环相扣。 “目前，我们依托长运冷链物流中心，围绕‘仓干配’核心，深化合作和优化项目规划布局，形成广州核心仓+粤东西和华东分仓等多仓联动协同、运输配送辐射省内外的仓配一体网络。”长运公司相关…
长春市智慧冷链物流港项目可行性研究报告

长春市智慧冷链物流港项目将建设结算服务平台、数据支撑平台、供应链服务平台三大核心功能要件，通过结算服务平台联动数字化冷链物流管理，并借助大数据技术沉淀交易数据，为项目客户提供优质的供应链管理服务。物流港全面引入农产品数字化统一结算平台、落地实施生鲜SAAS ERP系统，入驻商家将实现进场报备电子化、交易开单便捷化、商品管理自主化的数智化经营模式，借助数智科技更好地为商家赋能，助力商家降本增效。将充…