辽宁省法库县市场监管局开展食品安全专项检查

近日，辽宁省法库县市场监管局深入中贸市场开展了全面细致的食品安全检查，全力保障百姓的食品安全。

一、聚焦食品摊位，排查安全隐患。本次检查以海鲜、水产品、肉类及青菜等摊位为重点。执法人员着重检查了海鲜、水产品的检验检疫证明，并要求商家必须严格落实进货查验记录制度，确保每一批次产品的来源可追溯。同时，还仔细核查易腐食品的储存条件，以保障在销售过程中始终处于安全状态。针对冷链海鲜产品，执法人员着重检查了冷链运输的相关记录和温度监控情况，防止因冷链环节出现问题而引发食品安全隐患。