被困在冷库的苹果,如何突围?

对于当前苹果难卖的事实,很多果农留言让我说一些对行情有利的,事实上大家都知道今年的冷库苹果更难卖。大家都有些迷茫,最最关键的原因还是橘子香蕉砂糖橘这类低价倾销,对苹果冲击比较大。
当然市场不走货才是产地这么冷清的最主要理由。
大环境不好,而苹果价格已经不便宜了,市场上完全不占优势。所以现在的问题是只有大家顺价销售,冷库苹果在后期才有机会涨价。
果农们的顾虑不难理解:谁都不想在价格最低点抛售,生怕自己前脚卖出,后脚行情就上涨,白白蒙受损失。这种 “赌行情” 的心态,让多数果农选择囤积库存,将希望寄托在年后。但很少有人意识到,今年的库存结构早已暗藏隐患 —— 优质好货稀缺,差货充斥市场。受前期天气影响,今年苹果整体质量堪忧,病虫害、果面瑕疵等问题频发,优质果占比不足三成。更令人担忧的是,部分产区为了追求入库量,将本该直接退市的三级果甚至等外果大量入库,导致冷库看似满满当当,实则 “水分” 极大,谁也说不清其中究竟混杂了多少不合格的差货。这些差货不仅拉低了整体库存品质,更可能引发消费者信任危机,进一步阻碍出货。
被困在冷库的苹果,如何突围?

被困在冷库的苹果

差货太多了。而且之前信息表明今年苹果质量非常差优质好货稀缺。也导致一些产区直接将三级果大量入库。这样以来冷库看似满满当当,实际上里面到底混进去多少本该留在地面上的差货,谁都说不清楚。大家都在赌年后苹果行情。
现在的问题是产地苹果行情太高性价比太低,因此产地苹果想要大面积出货,降价换量是唯一的选择,现在就看差货先跌价还是哪里的果农先进行交易了……
除了销售压力,冷库苹果还面临着更大的潜在风险 —— 存储变质腐烂。今年苹果成熟度普遍较高,果肉水分充足,加之部分产区在采摘和入库期间遭遇降雨,雨水附着在果实表面,增加了霉变风险。早在 10 月下旬,多地批发市场就已出现苹果腐烂病集中爆发的情况,这一信号给今年的冷库存储蒙上了一层厚厚的阴影。如果后期温控、湿度调节不到位,大量库存苹果可能面临腐烂变质的风险,届时果农将面临 “血本无归” 的境地。
尽管今年存库果农目前看好冷库苹果后市行情,还是那句话顺价销售,抢着春节苹果需求量最高的时候出货。密切关注冷库苹果存库质量问题。
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