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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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冷链物流如何选择冷链运输车

仲夏时节，出门如同取西经，处处都是火焰山，一向以“冷”字当头的冷链运输也“热”起来了。所谓冷链物流，指的是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。近年来，我国冷链运输发展趋稳向好，在冷链运输的细分领域中，冷链试剂运输无疑是最热的赛道之一。冷链试剂进口运输流程利润高，但风险也很高，…
仓储智能化是破解大宗商品“货难管”的关键

大宗商品是关系国计民生的关键领域，也是流通体系中最大的主体，但长期以来，行业普遍面临货物难管控、货权不清晰、信息不透明、融资成本高等一系列现实问题。如何管好货物，提高现货企业的控货能力？智能仓储成为管住货物的“一把钥匙”，也是企业提高“实物信用”的关键。山东打造“大宗商品数字仓库”样本近年来，为推动智能仓储行业的发展，国务院、国家发改委、科技部等多部门陆续发布了支持智能仓储行业的发展政策，提…
“供邮合作” 推进农村寄递物流体系建设

为进一步实现畅通农产品上行“最初一公里”和生活必需品下行“最后一公里”的目标，近日，南京高淳区供销合作联社与高淳邮政公司积极合作，举行高淳区东坝农产品集中仓启动仪式暨“供邮合作”签约仪式，区联社分管领导、邮政公司负责人、东坝街道分管领导、各中心供销社主任、各农产品种植大户共20余人参加了此次活动。活动中，高淳区供销合作联社与高淳邮政公司签订“供邮合作”协议，充分发挥高淳区供销合作联社和高淳邮政公…
物流装备项目中标情况概览

冷链物流网展示各数据信息均源自互联网。搜索日期范围：2024年2月16日——2024年3月15日。 01 项目名称：济南职业学院工程训练中心自动化仓储项目二次招标招标业主：济南职业学院中标结果：山东科亚信息科技有限公司中标金额：2,136,300元项目内容：伸缩升降机器人（核心产品）、潜伏式移动机器人、非标料箱识别模块、智能充电桩、料箱、仓库管理系统、仓储调度仿真软件等相关软硬件产品。采…
银行业赋能智慧冷链物流企业

一幢幢蓝白色建筑拔地而起，经过近3年马不停蹄建设，位于广州花都区的玉湖冷链（广州）交易中心已竣工，计划于今年4月正式投入运营。这里不仅是广东省首个全温区冷链仓储交易中心，更是通过引入国际先进的智能冷链和绿色建筑技术，打造全国绿色智慧冷链物流示范基地。项目连续4年入选广东省重点项目，在其背后，离不开工行广州分行的金融“活水”赋能。绿色，是高质量发展的鲜明底色。中央金融工作会议提出做好“五篇大文章”…
商务部谈海外仓：将支持外贸企业、物流企业用好海外仓资源

一起物流网3月26日获悉，国务院新闻办举行了近期生产、消费、进出口有关数据及政策情况新闻发布会。会上，商务部副部长郭婷婷表示，将促进外贸新业态发展，拓展跨境电商出口，持续完善配套政策，扎实推进跨境电商综试区建设，组织开展品牌培育等专项行动，组织开展专题培训，加强能力建设，支持外贸企业通过跨境电商来拓展销售渠道、培育自主品牌。同时，商务部还将继续完善海外仓的布局，海外仓是新型的外贸基础设施。 “目前…
河南道路运输晒出2023年“成绩单”

“首次打通郑州至莫斯科TIR公路跨境线路，启动实施内河航运‘11246’工程，郑州机场空陆联运‘一单制’入选首批交通强国综合运输服务试点项目。”3月14日，河南省道路运输管理服务工作会在郑州召开。记者从会上了解到，2023年全省道路运输工作，以转型高质量发展为主线，一体推进运输领域发展、改革、稳定各项工作，统筹高质量发展与高水平安全，在加快交通强省建设新征程中构筑新的发展优势。国际道路货运企业实…
全国首趟快递电商“公转铁”集装箱班列

一起物流网获悉，满载着快递电商货物的X387次集装箱多式联运班列，3月26日从西安国际港站鸣笛出发，开往乌鲁木齐三坪站，这是全国开行的首趟快递电商“公转铁”集装箱多联快车班列。中央财经委员会第四次会议强调，优化运输结构，强化“公转铁”“公转水”，深化综合交通运输体系改革，形成统一高效、竞争有序的物流市场。这趟班列的顺利开行是铁路部门落实强化“公转铁”实施，有效降低物流成本的实际行动，更为有效降低…