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食堂生鲜冷链配送过程中的温控监测标准
生鲜食材的品质与温度密切相关,在食堂生鲜配送过程中,冷链物流网认为温控监测至关重要。从田间到餐桌,这一路的温度保障,是确保师生们能享用到新鲜、安全食材的关键环节。 对于肉类,不当的温度可能导致微生物迅速滋生,肉质变质,不仅影响口感,更可能引发食品安全问题;蔬菜在高温下易失水枯萎,失去鲜嫩口感与营养价值;奶制品则可能因温度波动而变质酸败。所以,精准的温控监测是确保生鲜品质的关键防线。 在配送的起始端…- 29
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冷链仓库分拣一般是干啥的
冷链仓库分拣是一个专门针对冷藏和冷冻商品的物流处理环节,它在冷链物流中扮演着关键角色。这一过程主要包括以下几个方面: 商品分类与整理:在冷链仓库中,分拣员负责将入库的冷藏或冷冻商品按照种类、规格、生产日期、保质期等标准进行分类。确保相似或相同需求的商品被放置在一起,便于管理和出库。 订单拣选:根据客户订单需求,分拣员在保持低温环境的仓库内选取指定商品。这可能涉及使用RFID、PDA等技术设备来提高…- 7
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4米2冷藏车高速收费标准
4米2冷藏车是一种用于维持冷冻或保鲜货物温度的封闭式厢式运输车,其运输费用因地区而异。一般来说,短途一公里4块,长途的话一公里3块。在高速公路上行驶时,4米2冷藏车需要支付高速费用。根据不同的高速路段和收费标准,高速费用也会有所不同。此外,4米2冷藏车的油耗也是需要考虑的成本之一,百公里油耗在13-15L左右,具体费用取决于油价。 除了高速费用和油费,4米2冷藏车的运营成本还包括车辆折旧、维修保养…- 26
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冷藏车运水果怎么收费,冷藏车运输水果怎么样保存
冷藏车运输水果以保证最新鲜的品质而受到果农的青睐,它能够最大限度的保证水果的新鲜度、口感与品质,因此被广泛应用于水果的运输中。冷藏车是一种专为运输水果而设计的车辆,它能够确保水果温度在冷藏条件下,保证水果新鲜度,并有效抑制水果的枯萎现象。 优势一:可以有效抑制果实枯萎现象 冷藏车运输水果可以有效的抑制果实枯萎现象,它能够将水果置于设定的低温条件下,使果实的活力得到有效的维持,阻止果实的呼吸率加快,…- 21
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山东金乡推动大蒜冷链产业集群降本增绿
“12座冷库,1万吨的库容量,智能化改造后,每年可节省电费20万元以上。”近日,拿到智能化改造后的运行数据,山东金乡正阳进出口有限公司负责人韩允其竖起大拇指,“以往,冷库达到一定温度后,工作人员全凭经验对设备的启停进行控制,如今,设备实现了自动化控制,更‘聪明’了。” 作为全国闻名的大蒜生产基地,金乡县已建成全国最大的大蒜加工及贸易区、大蒜仓储冷链集群,主要以农副产品精深加工、恒温库冷藏为主,在营…- 10
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冷链物流生鲜配送冷冻食品飞向全国
装箱、打包、贴单、覆膜……一个个装有小罐蛋糕的保温箱通过传送带运到中通厢货内。湖南省湘潭市高新区湖南飓速冷链科技有限公司产业基地的分拣打包区内,操作工正忙得热火朝天。之后,这些包裹将通过密织的邮政快递网络进入千家万户。 2021年,湖南飓速冷链科技有限公司董事长曾光,以包材产业链为基点向商家和消费者两端延伸,搭建起生鲜冷冻食品生产与需求之间的供应链服务。现日发货单量已超10万单,帮助国内近百家一线…- 10
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中山联雄农副产品冷链配送中心
中山联雄冷链配送中心主要提供以配送粮油、蔬菜、水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜、豆制品等农产品为主的全方位配送菜服务公司。联雄冷链配送中心是一家集送菜服务、营养配餐、食品购销及物流配送为一体全新商业模式的企业。本公司位于中山市东升镇坦背新三鸟批发市场,中山联雄冷链配送中心有丰富的货物资源,有专车和专业的配送团队!送菜的服务对象:专业为各大饭店、酒店、西餐厅、酒吧、火锅店,学校、医院、会…- 13
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深圳市农产品集团做大做强城市食材配送
6月13日,深圳市农产品集团股份有限公司(证券简称“农产品”)发布投资者关系活动记录表称,2024年上半年,旗下农产品批发市场经营情况总体平稳,公司将做大做强城市食材配送,旗下子公司深农厨房营业收入达12.66亿元,同比增长21.14%。 该公司透露,旗下天津海吉星农批市场已启动蔬菜、水果、冻品等多品种经营,经过前期招商培育,2023年度已实现盈利,正在推进二期项目开发。长春、武汉等农批市场项目也…- 79
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内蒙古冷链物流发展探究
冷链物流是物流业的重要组成部分,关乎食品质量与安全,国家已将新鲜农畜产品的冷链物流发展作为重要的支持领域。2019年7月,总书记在中央政治局经济形势会议上强调:“要加快实施城乡冷链物流设施建设等补短板工程。”新冠疫情爆发后,因运输“断链”导致部分农畜产品供需失衡,国家有关部委频频部署,要求加快补齐冷链物流短板,助力“菜篮子”稳产保供。内蒙古作为国家重要的绿色农畜产品加工输出基地,加快补齐冷链物流短…- 235
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当餐蔬菜配送平台冷链配送鲜活农产品
当餐食材供应链和当餐菜市场,当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、配餐公司和冷链仓库位于粤港澳大湾区,当餐承接食材配送和菜市场、饭堂和配餐和送餐等业务;配备生鲜物流以及冷链运输车队,当餐自设冷链仓储物流中心服务冷链和生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冷链食品、预制菜、餐饮门店等客户;新鲜农产品食材冷库仓储分拣,经冷链物流专线发往全国各地和海外冷链仓库仓储配送,是餐饮食材供应链和冷链物流行业领先的生鲜配…- 227
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泰山大樱桃坐飞机走冷链享畅达邮路
“EMS寄樱桃,极速鲜到家”——泰安邮政农产品进城服务点帮助果农现场收寄樱桃。5月12日,第二届中国·泰山樱桃节暨“樱为邮你”大樱桃电商节启动仪式,在泰安市天宝镇豪山前村成功举办。当地电商企业与樱桃种植户签订销售协议,泰安邮政则与电商企业签订寄递服务协议,助力泰山大樱桃可畅达国内各地消费者手中。 “最是天真处,樱桃一点红”。泰山大樱桃颜色艳丽、味道甘美、营养丰富,被誉为“水果中的钻石”。每年5月中…- 130
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