2024年中央一号文件明确提出,优化农产品冷链物流体系,加快建设骨干冷链物流基地和县域产地公共冷链物流设施,为冷链物流行业的发展指明了方向。
为了推动行业的持续创新和发展,鼓励和支持冷链物流行业发展。3月7日,贵阳市交通物流行业协会举办了一场学术研讨会,邀请专家学者及企业代表进行政策解读和市场分析。
“中央一号文件的发布为农产品冷链物流行业的健康发展提供了有力的政策支持和指导方向。”贵州大学管理学院教授王茂春表示,他以《基于中央一号文件的农产品冷链物流创新》为题,对历年国家政策及2024年中央一号文件中与农产品物流相关的内容进行了深刻剖析与解读,并提出了相应的农产品冷链物流创新形式等。
王茂春认为,新时代下,产业融合成为行业发展新模式,贵州在延长农业产业链方面,要推进农业与旅游、文化、教育、康养产业深度融合,通过与相关产业的深度合作和创新融合发展模式探索,农产品冷链物流企业将能够更好地满足市场需求、提高服务水平和降低运营成本。
此外,他认为,随着科技的不断进步和应用领域的拓宽,农产品冷链物流行业将迎来技术创新的高峰期。智能化、物联网、大数据等技术的应用将进一步提高冷链物流的监控和管理水平,降低运营成本和提高服务效率。
“预制菜行业将迎来大洗牌。”厦门艾思珂冷链有限公司总经理谢冬华以《预制菜敏捷供应链解决方案》为题,从设施设备创新角度提出了预制菜敏捷供应链的解决方案。他认为,预制菜产业的发展离不开优质的供应链体系、完善仓储物流网以及全智能冷链运输体系为预制菜行业发展保驾护航。
“根据市场调查,预制菜行业发展进入快车道,有望三年内达到万亿市场规模。”谢冬华认为,预制菜冷链物流还处在初级阶段,随着市场对品质、短保的需求增加以及三线、四线市场下沉,预制菜冷链物流的标准化、敏捷化要求还会进一步增加。
“食材供应链采用冷链物流是大势所趋。”贵州高速集团高级工程师周敬以《物流观察:预制菜与冷链物流》为题,剖析了贵州省建设预制菜冷链物流供应链的前景、可行性与必要性。
“贵州省的预制菜产业会得到较大的发展,这不仅仅有政府的高度关注与支持,还与我们的农产品的特点有很大的关系。”周敬认为,作为国家冷链骨干基地,贵州的预制菜产业正处于风口之中。
去年,贵州印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》。今年全国两会上,政府工作报告提出,要加快国际物流体系建设,加强冷链物流、寄递配送设施建设。在此背景下,周敬认为,中央厨房+冷链物流体系的建设成为现代餐饮行业发展的新趋势。