冷链物流网认为生鲜冷链食材加工配送中心,主要功能包含:收货、存储、加工、分拣、集货、装运,具有合理的作业动线、作业区域实现配送中心快速进出。而生鲜配送中心功能分区分别分为:信息中心、库房(收货区、存储区、分拣区、发货区、加工区)、配送中心开发系统。

冷链物流网谈生鲜冷链食材加工配送中心必须具备的功能
信息中心即配送中心的IT系统,负责收集和汇总各种信息,并根据信息做出物流决策,指挥各部门人员,组织各类工具设备完成配送任务。
配送中心从客户完成下单开始,剩下的百分之八十的工作都是在配送中心完成。
(1)收货区。仓库人员在此接收货物并做好卸货、检验等工作。在收货区,货物停留时间不长,并在流动中。此区设施主要有验货用的电脑、自动识别设备与卸货工具。
(2)存储区。存储区一般都建有专用的冷藏库(温度在()℃以上)、冷冻库(温度在-18℃左右),并配置各种设备,比如货架、叉车、堆垛机等设备。
(3)分拣区。分拣区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。武汉召强生鲜配送中心分拣区面积达500㎡以上。拣选区内配置有手推货车、货架或拣选系统等设备。
(4)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
(5)加工区。此区域对进入配送中心的生鲜食品进行整理加工,如蔬菜去除老叶、清洗,鱼类食品剖腹、去鳞,猪肉分切、包装等。随着我单位生鲜销量有关逐年增长,生鲜配送中心的加工区面积达1000㎡以上。
生鲜冷链食材供应链平台应结合自身的业务需求,从实际出发规划建设了符合企业未来发展道路的生鲜配送中心,形成了一套专属自己配送流程,实现员工、系统、制度三线合一的运作系统。
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联雄冷冻链的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。
按时—— 严格按照采购方的时间要求和规定配送;
按质—— 保证提供质量合格的优良食品,并登记记录每个送货批次;
按量—— 按照采购方的配送明细、数量、送达地址认真执行配送工作。
联雄配送宗旨:“三专”,专人、专车、专线。
专人—— 公司安排专业工作人员实施配送方案,由项目经理具体负责;
专车—— 公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出2辆冷藏车,实施专车配送,完全能够确保按时送达到各目的地;
专线—— 我公司详细规划服务配送路线,保证及时供应到位。
严格执行公司的“五心”标准,诚心、贴心、细心、耐心、舒心。
诚心—— 诚心诚意
贴心—— 站在对方角度考虑问题,以心换心
细心—— 细致周到,不漏掉一个问题,不放 过一个细节。
耐心—— 始终保持服务耐心,苛刻的客户是我们好的教练
舒心—— 客户放心,更开心,这就是我们的工作
客户1%的不满意等于100%的不满意,在整个服务链上我们确保服务的精致性,不漏掉一个问题,不放过一个细节。