岚县打造全产业经济链让“特优”农产品成为大产业

岚县土壤多为沙壤土,富含腐殖质,含钾高,微量元素全面而丰富,种植马铃薯具有得天独厚的优势。近年来,该县认真贯彻山西省委省政府关于“三农”工作的决策部署,充分发挥马铃薯种植优势和特色品质,以打造“山西马铃薯种薯第一县”“全国马铃薯主粮化开发第一县”为目标,全力推进省委省政府提出“土豆革命”行动,以“种薯繁育、基地建设、品牌创建、市场营销、经济链条延伸、产业发展融合”为重点,初步形成了“土豆种—土豆花—土豆—土豆宴”全产业经济链,打造出了农文旅融合发展新模式。

中国好土豆,山西山药蛋。我省以山地、丘陵为主,光照充足、昼夜温差大,土壤无污染,种出来的马铃薯品质优良。但是,长期以来,增产不增收,土豆滞销一直是困扰我省土豆产业做强的因素之一。岚县充分发挥马铃薯种植优势和特色品质,初步形成了“土豆种—土豆花—土豆—土豆宴”全产业经济链,不仅让该县土豆成为大产业,而且对山西其他县市区特色农产品发展提供了借鉴。我们要打造全产业经济链,让“特优”农产品成为大产业。

岚县打造全产业经济链让“特优”农产品成为大产业

岚县打造全产业经济链让“特优”农产品成为大产业

要在“新”字上求突破,让“特优”农产品成为大品牌。推进农业品牌化是促进传统农业向现代农业转变的重要手段,是现代农业的一个重要标志。近年来,岚县大力发展土豆产业,通过培育优质种薯,推进了全县马铃薯产业“布局区域化、种植规模化、基地标准化、收贮专业化、加工精深化、营销品牌化”发展,促进马铃薯产业转型升级,打造成立“山西马铃薯种薯第一县”“全国马铃薯主粮化开发第一县”的品牌。对我们各地来讲,打造全产业经济链,首先要在“新”字上求突破,让“特优”农产品成为大品牌;要坚持品牌化发展,以市场为导向,引导土地、资金、技术、劳动力等生产要素向品牌产品优化配置,推进资源优势向质量优势和效益优势转变,形成具有竞争优势的品牌农产品。

要在“深”字上见实效,让“特优”农产品成为大产业。农产品生产不易,加上不易保存,导致不少农户丰收了,却不一定增收。岚县在岚城镇范家口村建设马铃薯分级分选中心,实现了马铃薯精准分级销售,计划到2028年,岚城镇马铃薯种植面积达到8万亩,脱毒种薯覆盖率达到80%,选育并引进新品种10个以上,贮藏能力达到10万吨,加工转化率达到50%以上;建成省级马铃薯产业园1个,马铃薯全产业链产值突破1亿元。对我们各地来讲,打造全产业经济链,我们就要在农产品深加工上做文章,在“深”字上见实效,围绕农业产业链延伸,指导农户、合作社等经营主体开发农产品,对农产品进行开发加工,完善产地初加工储藏、保鲜、烘干、包装等相关设施设备的配套,提高初加工产品的供应能力,让“特优”农产品成为大产业。

在“融”字上做文章,让“特优”农产品实现大跨越。一方水土孕育一方特色。如何让山西“特优”农产品实现大跨越,是我们各地面临的课题之一。依托国家马铃薯主粮化发展战略,岚县围绕土豆美食“世界主粮、中国味道、岚县智造”的定位,组建成立了马铃薯主食化研发推广中心,建成土豆宴连锁店9个,土豆宴主食坊4个,景区农家乐3个,初步形成了基地建设、总部推广、集中配送、旗舰店、连锁店、主食坊、农家乐建设的全链条发展模式。对我省其他地方特色农产品地域来讲,在擦亮品牌,做强农产品全产业链的同时,更要做好“农业+”,在“融”字上做文章,大力推动一二三产业融合发展,推进农业与文化、旅游、教育、康养、饮食等产业融合,发展创意农业、亲子体验、功能农业、饮食农业等业态,不断延长产业链,提升价值链,让“特优”农产品实现大跨越。

乡村要振兴,产业必振兴。产业振兴是乡村振兴的重中之重,山西省“特优”农产品更是我们发展产业得天独厚的优势。让我们学习借鉴岚县打造土豆全产业经济链的做法,在“新”字上求突破,在“深”字上见实效,在“融”字上做文章,让好产业更多更好惠及农村农民,奋力谱写新时代三晋乡村全面振兴新篇章。

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