我国是肉类制品的生产和消费大国，就当前我国的冷链物流基础设施和肉制品冷链物流发展中的问题，一起冷链研究院作出如下分析：目前我国的冷链物流管制不够完善，市场上个人车辆及社会车队占市场巨大比例，冷链专业知识无法进行规模化培训，造成配送中大量问题。加之我们冷链的产品只占需要冷链产品的15%，这与发达国家的85%具有较大差距。
肉制品冷链物流发展
就我国肉制品而言，在冷链物流方面存在着几个需解决的几个问题：
第一、没有完整的肉制品冷链物流体系，当然这和当前整个冷链物流体系不成熟有关，而肉制品很大程度上对冷链的依靠程度也是很高的。因此，冷链的体系的不成熟严重的制约肉制品的发展。
第二、冷链物流的第三方也发展较缓慢，冷链物流市场化较低。尽管如今出现了一些冷链物流企业，但也还处于发展期。
第三、肉制品的冷链设施相对落后，不完善，同时地区发展不平衡，在沿海城市硬件软件以及人才管理方面都相对较好，内地与沿海城市有较大差距。这导致肉制品流通时会发生断链的情况。
第四，肉制品冷链缺少相关国家标准，对此，在进行管理的时候很难做到规范管理，可能引发食品质量问题。
总之，对于国内的冷链物流企业，现阶段还是需要大力发展冷链物流。从基础设施，人力资源，管理制度，技术水平等方面下手，解决冷链物流的问题。当前随着国家政策和电商的冷链需求，对于冷链物流的发展来说是一个很大的机遇，因此需要冷链企业把握好机遇，把冷链物流做好，做强。
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