该中试平台可以开展预冷、蓄冷、气调、温湿度监控等冷链装备设施性能测试及扩大化示范应用，提供冷库园区规划设计、冷库规划设计、冷库建设、设备选型安装及综合使用技术指导服务，提供果蔬冷链装备技术国家、行业、企业等标准制修订、咨询、宣贯服务，提供果蔬冷链装备应用及配套流通技术培训指导服务等。配套有压差预冷测试平台、蓄冷剂灌装生产线、冷链技术及装备实验室、气调实验平台，拥有单元式压差预冷、组合式压差预冷、可拆卸预冷装置、全自动气调试验箱、气调库、小试冷库、中试冷库、风速、风温、风压自动化测试及数据存储装置。
果蔬预冷和蓄冷等冷链装备研发
果蔬预冷和蓄冷等冷链装备研发
沂源冷链仓储建设及保鲜技术服务
针对阿里巴巴数字农业沂源分仓进货量大，流通周转率高的特点，为满足其产地仓预冷、贮藏、包装分选等电商流通前处理技术环节需求，济南果品研究院为其规划设计了一万平米的产地仓，从前期规划设计、预冷、包装等商品化处理系统工艺流程布局、建设验收、保鲜操作工艺予以支持。设计多层单元式压差预冷库，实现预冷高效、快速和标准化操作，配套定制化的苹果入库、分选、预冷、保鲜、出库操作工艺流程，提高作业效率，保障产品品质。
广东中兴绿丰发展有限公司成是一家集柠檬等果品种植、收购、加工、进出口贸易和优质农产品销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工业示范企业。柠檬适宜的贮运温度为5-7℃，目前市面蓄冷剂普遍维持温度在0-4℃，难以满足柠檬的贮运流通需求，团队根据柠檬电商流通的时效性和多样性特点，研究不同有机无机复合材料配比，确定了多温区的蓄冷剂配比方法，实现了柠檬流通过程中的无源制冷，通过合理的货物量和蓄冷剂量搭配，可实现3天以上温度波动不超过5℃，此外研制适用于柠檬的生物制剂，结合蓄冷剂使用抑制其流通过程后熟软烂，保障流通过程柠檬品质。
果蔬预冷和蓄冷等冷链装备研发
为了解决我国果蔬采后领域存在的科技成果转化难、缺乏中试平台难题，中华全国供销合作总社济南果品研究院投资近2亿元，购置仪器设备500余台套，建设了26个实验室、11条中试生产线，建成了总面积3万余平方米，国内规模最大的果蔬采后全产业链中试基地：“中国果蔬贮藏加工中试科技园” 。
中华全国供销合作总社济南果品研究院建成的“中试科技园”面向社会开放，旨在提升转化成效、搭建共享平台、服务产业振兴。以实际行动有效解决基础研究和成果转化、市场应用的有机衔接、科技成果转化痛点难点问题，推动科技创新与经济结合发展。其中，中试科技园的中试生产线包括果蔬汁/浆中试生产线、果蔬发酵食品中试生产线、果蔬粉干燥中试生产线、果蔬脆片等休闲食品中试生产线、功能性固体饮料中试生产线、功能性压片糖果（片剂）中试生产线、硬胶囊中试生产线、植物功能成分提取与分离中试线、果蔬精准保鲜技术研发中试平台、果蔬预冷、蓄冷等冷链设备研发中试平台、功能性保鲜材料中试生产线。
“中试科技园”面向社会开放这一举措，能够充分发挥济南果品研究院在中试及产业化方面的优势，将有效缓解我国果蔬采后领域缺乏中试平台、成果转化率低等痛点和难点问题，为推动基础研究和成果转化、市场应用的有机衔接，打通产学研创新链做出新的贡献。
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