这届农交会可真是个大“宝库”啊,走进去一逛,那些奇特的农产品就跟变戏法一样,看得小编眼花缭乱,看到这些农产品,第一个想法是“搞咩啊?”,经过体验后,小编直呼最先有这个想法的人简直是天才啊!

农交会上的农产品
在乡村帮扶产业精品展区,东方和旺鑫养殖有限公司的卜进杰正在用鳄鱼肉做菜。

农交会上的农产品
在小编的印象中,鳄鱼是一种十分凶猛的动物。吃鳄鱼肉,未免太残暴了吧?何况鳄鱼生长在湖泊、沼泽当中,吃起来会不会有很重的腥味?
在狠下心尝了一口香喷喷的鳄鱼肉后,小编瞬间改变了原先的想法,被这种独特的味道所折服,鳄鱼肉竟然如此美味,并没有想象中的腥臭味。
据负责人介绍,该公司主要养殖了暹罗鳄、尼罗鳄和弯鳄。除了用鳄鱼的皮肤制作皮包,其余部位也各有妙用,如鳄鱼的蛋可入口。

农交会上的农产品
大闸蟹是生活在淡水还是海水里?很多人会说,这个问题太简单啦,肯定是在淡水里,不然为什么会有阳澄湖大闸蟹。
在鑫蟹会(西安)生态科技发展有限公司的展位前,包括小编在内的不少人都对海水大闸蟹感到好奇,海水那么咸,真的能养大闸蟹吗?

农交会上的农产品
实际上,在自然界中,大闸蟹的出生和死亡阶段都是在海水中进行的。它们在幼蟹阶段会洄游到淡水中,直到进入性成熟阶段、准备繁衍后代时,大闸蟹才会返回到海水中。
换句话说,金秋时节上市的螃蟹虽然性腺开始发育,但是尚未发育成熟。只有经过海水的“刺激”,才能完成发育的最后一个阶段。
展区的负责人指着一排排小小的养殖箱告诉小编,这其实是给它们准备的单“蟹”公寓,一个小箱子里只放了一只螃蟹。
在这里,大闸蟹将完成从里到外的“净化”:鳃丝上的污泥,肠道里的垃圾,统统不在话下,全部清空!
对于吃惯了生长在淡水里的大闸蟹的食客们,不妨来试试这款带有大海味道的海水大闸蟹吧,保证让你“蟹”逅真爱!
说到东北酸菜,简直是融进每个东北人的灵魂深处,提到酸菜的食用方法,人人都能说出好几种,例如:酸菜汆白肉、酸菜炖大鹅等等。

农交会上的农产品
主流的处理方式有两种,一种是弃之不顾,另一种则是留作母水,等下次腌酸菜时,可以放入一些。
不过,来自沈阳沃斯福德食品工业有限公司提供了第三种解决思路:喝下去!
一开始小编看到这些小包装的酸菜汁以为是一种新奇的调味品,直到工作人员撕开包装袋,将微微发黄的液体倒入小杯子中递给小编时,才意识到酸菜汁居然可以喝。
据相关工作人员介绍,传统腌酸菜做法不清洗白菜,并且在腌制前需要放入大量的粗盐和普通水,因此制作出来的酸菜水不仅盐分会超标,而且还不卫生,自然不能食用。

农交会上的农产品
而该公司另辟蹊径,对酸菜的制作过程进行了改造。针对白菜变成酸菜的过程进行指标量化,把纯净水清洗好的白菜放入发酵罐中,当发酵罐中的多个指标达到设定好的目标后,意味着完成了酸菜的制作。
全程不放一滴水,只靠白菜本身含有的水分。这时产生的汁水,其实就是白菜酵素,不仅可以放心喝,并且含有多种营养物质。
相比普通腌制的酸菜,采用新方法制作出的酸菜更加卫生,更加健康,吃起来更加放心,制作出不同风味的酸菜,真正做到让酸菜的产品价值最大化。
亲爱的靓仔美女们,
瞅瞅小编精心挖掘的
这些奇特农产品,
简直是让人大喊“搞咩啊”的节奏嘛!
咋样,
不来农交会现场亲口尝尝鲜?
错过可就要哭鼻子咯~
冷链物流网ANDCOLD冷链产业网版权声明:本文版权属冷链物流ANDCOLD食品供应链创作者所有,冷链物流网络和冷链物流园区冷链产业互联网服务平台;联雄食品供应链农产品买卖易产地集采、预冷、产地冷库冷链仓储,冷链物流专线直达冷冻链批发市场和当餐菜市场;新鲜看得见!如果你转载冷链物流ANDCOLD网站文章,请保留链接和版权信息,谢谢!Cold chain logistics network and Cold storage ,Inc.【ANDCOLD.COM】Cold chain industrial network copyright notice: the copyright of this article belongs to cold chain logistics【ANDCOLD.COM】food supply chain creators, cold chain logistics network and cold chain logistics park cold chain industry Internet service platform; Lianxiong Food Supply Chain facilitates the purchase and sale of agricultural products through centralized procurement, pre cooling, and cold chain storage in the production area. The cold chain logistics line provides direct access to the frozen chain wholesale market and local vegetable market; Fresh and visible! If you repost an article from the Cold Chain Logistics【ANDCOLD.COM】website, please keep the link and copyright information. Thank you!