这个美好的夏天，上海迪士尼度假区不仅呈现精彩纷呈的游乐体验，还用当地特色农产品烹制出一道道夏日时鲜美味，让游客们可以感受本地时令特色与迪士尼奇妙创造力相互交融的魅力：
用南汇8424西瓜带来红彤彤的西瓜厚蛋烧、西瓜皮炒猪颈肉；南汇水蜜桃混搭成粉嘟嘟的水蜜桃猪肉卷、水蜜桃色拉；三林崩瓜跨界到黄澄澄的崩瓜椰椰紫米冻、崩瓜马卡龙……
别以为这些就是全部了，上海迪士尼还放出了一个大招：用崇明金瓜还原“70后”“80后”上海小囡共同的儿时回忆——金灿灿的金瓜油墩子。即日起至2024年8月末，游客们可前往上海迪士尼乐园酒店中的卢米亚厨房，开启尝鲜之旅，享受夏日限定美食。
此次上海迪士尼度假区餐饮团队深入挖掘具有本地特色的农产品的独特魅力，发挥无限的创造力，巧妙地融入在美食创作中。无论是南汇8424西瓜、南汇水蜜桃，崇明金瓜、三林崩瓜，还有南汇小油丝瓜，都在各自的最佳食用期被纳入迪士尼食材清单，被摆上了上海迪士尼的餐桌。
本地特色食材
本地特色食材
本地特色食材
本地特色食材
本地特色食材
在大厨们的巧手下，华丽“变身”为一道道令人垂涎的限定美食。作为上海特色食材，每逢上市时，这些蔬果便成为菜市中备受瞩目的C位主角，深受本地居民的欢心与喜爱。此次，度假区将本地特色美食让当地游客在品味充满独特创意的美食时发现惊喜、倍感亲切和自豪，也再一次彰显了度假区充分考虑本地居民的餐饮习惯和特色，根据游客喜好设计及创作各式佳肴的不懈努力。
南汇8424西瓜以皮薄、肉脆、汁多、糖度高的特色广受喜爱。迪士尼大厨利用8424西瓜清新香甜的特点，创造出了西瓜奶油大福、西瓜慕斯蛋糕、西瓜挞和西瓜摇摇乐等甜品，更创新性地推出西瓜厚蛋烧、西瓜皮炒猪颈肉等精美菜肴。在保留食材原始风味的基础上，使之与鸡蛋、猪肉等精选食材碰撞，激发出多重味觉享受。
南汇水蜜桃同样也是上海夏天必尝的味道。迪士尼大厨利用南汇水蜜桃香味浓郁、汁多味甜的特点，将其果肉与猪肉、鸡肉、蔬菜混搭，创作出水蜜桃猪肉卷、烤鸡腿配香煎蜜桃、水蜜桃色拉等可口美食，更充分发掘水蜜桃在甜品领域的优势，打造了水蜜桃蛋糕卷、水蜜桃麻薯、蜜桃啵啵奶冻杯、蜜桃科林斯，为食客们的餐桌增添一抹甜蜜的粉色。
三林崩瓜则是浦东味道的一张“名片”，其色泽金黄、皮薄如纸、一触即破，同时因汁水充裕，口感爽脆，深受本地居民的喜爱。在迪士尼大厨的手中，三林崩瓜不仅充分呈现了它香甜的口感，更以惹人喜爱的色泽成为菜肴中的点睛之笔，无论是崩瓜牛油果酸奶谷物杯、崩瓜椰椰紫米冻、崩瓜马卡龙、崩瓜可丽饼配巧克力汁和奶油，还是崩瓜皮炒猪颈肉和崩瓜沙拉，都兼具健康美观和美味的夏日美食。
小油丝瓜是来自南汇的特色食材，富含膳食纤维、水分以及丰富的维生素C。迪士尼大厨利用这一营养丰富的食材，打破特定风味和单一食谱的思维定式，不仅将小油丝瓜与各种海鲜搭配，还将其与鱼面筋、椒麻牛舌等特色风味结合，创造出丰富的菜单选择。无论是碧绿丝瓜兰花蚌、上汤蛤蜊浸丝瓜、丝瓜炒虾仁、金汤丝瓜烩海鲜，还是丝瓜鱼面筋、椒麻牛舌配丝瓜，都能在如实展现小油丝瓜独特风味的基础上，用丰富的选择满足食客们挑剔的味蕾。
压轴大招来自崇明金瓜，其瓜肉经搅拌会自然形成晶莹透明的金黄色细丝，味形似海蜇，鲜嫩清香，松脆爽口，因此又有“素海蜇”的称号。迪士尼大厨不但将其与兰花蚌、蛤蜊等本地海鲜结合，创造出金瓜丝拌兰花蚌和蛤蜊拌金瓜丝两道爽口解暑的夏日小菜，更独具创意打造了金瓜油墩子，用金瓜丝和培根的新鲜搭配让“70后”“80后”上海小囡重温儿时放学后的记忆。
丰富的本地特色食材搭配别出心裁的设计和创意无限的做法，让清新的限定美食给游客们带去独特的夏日享受。
开幕八年以来，上海迪士尼度假区持续为数千万游客呈现高品质体验，不断为他们带来难以忘怀的神奇之旅。此次度假区则通过甄选和采用当地特色农产品作为供应源头，并利用度假区的平台和资源，为当地农产品打开更广阔的市场，为本地农业发展添砖加瓦。同时，这些农产品的引入也让全国乃至全球各地的游客有机会品尝上海特色的时令风味。
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