在位于山东滨州市阳信县的一座现代化的养殖场里，一排排身价不菲的鲁蒙黑牛在听音乐、睡软床、吹风扇、做按摩；到了“开饭”时间，工人们开着撒料车进行草料的投喂。这些草料是牧场的“中央厨房”根据每头牛的生长阶段和健康状况，由专业营养师科学配比而成，从而确保每头牛都能健康成长，并且达到最佳口感的肉质标准。这里是阳信亿利源清真肉类有限公司与中国农科院、中国电信合作建成的国内首家运用5G技术建立的数字化牧场。
阳信的牛肉早就名声在外，曾先后在北京奥运会、上海世博会、上合青岛峰会等重大场合亮相，在京津市场占有率达到30%和50%。阳信牛肉为何如此受青睐？根源就是牛肉的品质。肉牛养殖是阳信县传统畜牧业中的优势产业，良种是阳信肉牛产业的“芯片”。阳信是中国优良畜种鲁西黄牛、渤海黑牛的主产区，拥有多种肉牛良种。凭借得天独厚的肉牛产区、种源优势，阳信县政府牵头与大型公司、科研院所等进行产学研合作，共同培育高端品牌肉牛新品系。阳信亿利源通过引进新西兰安格斯母黑牛，与当地鲁西黄牛、渤海黑牛杂交，培育出具有自主知识产权的高端肉牛新品系“鲁蒙黑牛”，不仅个矮体壮、四肢强健膘肥、大理石花纹明显，而且还有抗病及繁育能力强等特点，而这些黑牛通过30个月的生长周期，高品质的牛单头价值高达20万元。
山东阳信一头牛“牵”出肉牛全产业链
“企业从牧草种植、品种的繁育，一直到育种、育肥、屠宰、终端销售，实现全产业链发展，形成行业领先优势。”亿利源高级畜牧师孙玉勤介绍说。近年来，阳信县围绕唱响“阳信牛肉”品牌，已形成集“饲草种植一犊牛繁育一标准养殖一屠宰加工一冷链物流一餐饮连锁一皮革制造一科技研发一废弃物综合利用”于一体的全产业链条，带动近12万人实现就近就业。2023年，滨州市阳信县肉牛屠宰能力列全国县级第一位。不仅如此，亿利源在创新发展品牌的基础上，还以“公司+农户”模式，破解肉牛产业发展瓶颈，通过建立标准化养殖示范基地，统一饲养品种，统一饲养方法，统一技术服务，统一技术销售模式，帮助当地的养殖户提供技术指导、资金支持，为当地百姓搭建了共同致富的创业平台。
目前，阳信肉牛产业年产值近600亿元，全县47万人中有12万人从事肉牛行业，牛产业成为带领当地群众致富的富民产业。
冷链物流网ANDCOLD冷链产业网版权声明：本文版权属冷链物流ANDCOLD食品供应链创作者所有，冷链物流网络和冷链物流园区冷链产业互联网服务平台;联雄食品供应链农产品买卖易产地集采、预冷、产地冷库冷链仓储,冷链物流专线直达冷冻链批发市场和当餐菜市场;新鲜看得见！如果你转载冷链物流ANDCOLD网站文章，请保留链接和版权信息，谢谢！Cold chain logistics network and Cold storage ,Inc.【ANDCOLD.COM】Cold chain industrial network copyright notice: the copyright of this article belongs to cold chain logistics【ANDCOLD.COM】food supply chain creators, cold chain logistics network and cold chain logistics park cold chain industry Internet service platform; Lianxiong Food Supply Chain facilitates the purchase and sale of agricultural products through centralized procurement, pre cooling, and cold chain storage in the production area. The cold chain logistics line provides direct access to the frozen chain wholesale market and local vegetable market; Fresh and visible! If you repost an article from the Cold Chain Logistics【ANDCOLD.COM】website, please keep the link and copyright information. Thank you!
