“2024年的第一颗白糖罂荔枝！”这两天，茂名市高州市江记水果合作社负责人何木英发了条朋友圈，欣喜地展示手中果肉晶莹透明的荔枝。立夏暖风徐徐，茂名市千万颗荔枝开始褪绿换红。茂名是广东荔枝第一大产区，荔枝是最核心、最具特色的农产品，荔枝全产业链实现产值超110亿元，在全国乃至全球市场有着举足轻重的地位。
培厚新质生产力土壤 激活茂名荔枝新动能
近年来，茂名市通过优化育种、流程管理、宜机改造、数字服务和冷链运输，培厚新质生产力土壤，推动荔枝产业提质升级，坚定了无数荔农增收致富的信心和底气。
优化育种 打造荔枝种业“硅谷”
茂名市是世界上最大的连片荔枝生产基地，全球每五颗荔枝就有一颗产自茂名。得天独厚的自然条件和深厚的产业基础，让茂名市国家荔枝种质资源圃的建设水到渠成。
2018年，茂名市获批创建国家现代农业产业园。该产业园以荔枝为主导产业，核心区11个镇（街）种植面积39.6万亩，占全市近1/3，共涉及高州、茂南和电白共11个乡镇206个行政村。2022年5月，产业园内国家荔枝种质资源圃建设落成。这是世界最大的荔枝种质资源圃，收集国内七大荔枝主产区及国外11个国家在内的荔枝种质资源700多份，打造荔枝种业的“硅谷”。
“在种质资源圃内，我们可以大规模地进行荔枝选种育种，工作效率成倍数地提高。”国家荔枝龙眼产业技术体系茂名综合实验站站长赵俊生说道。
除鉴定和保存种质资源外，资源圃还承担着资源利用和新品种培育的功能。当前，在赵俊生等育种科学家的带领下，茂名市国家荔枝种质资源圃正在建设智慧育种平台，通过整合种质资源数据，建立基因组数据库，挖掘功能基因，以实现跟踪研究和优化育种的目的。
赵俊生认为，借助茂名市国家荔枝种质资源圃这一平台，消费者将有机会吃上更加优质的荔枝，“未来革命性的荔枝品种可能在白糖罂的后代中诞生，期待这一荔枝品种同时具备三月红荔枝的早熟、白糖罂荔枝的品质标准，这也是我们团队努力的目标之一。”
流程管理 生产要点尽在“掌”握
“有虫害比较多怎么防治好？”
“荔枝如何控梢促花？”
“冬季哪个时间施肥更合适？”
在茂名市农业农村部门指导开发的“生产管理APP”上，荔农们的咨询像潮水般涌来。只需要输入问题点击发送，荔农们就能获得荔枝专家的回复建议。截至目前，该APP上共有1093条咨询信息，有17位荔枝专家针对具体问题给予了答复，回复率达100%，为茂名荔枝产业的丰产稳产保驾护航。
为服务好茂名市荔枝种植户，茂名市农业农村部门还将包括虫情灯、气象站等在内的20多套物联网传导设备分布在全市各个观测点。在高州市根子镇柏桥荔枝贡园，记者看到，一套由自动虫情测报灯、高清摄像头、小气候信息采集三部分组成的虫情智能自动采集系统矗立地头。通过系统传输，贡园的环境数据、实时景象将同步呈现到茂名市荔枝产业大数据指挥调度中心大屏，为专家指导荔农科学生产提供依据。
“根据实时数据和画面，在荔枝花期、坐果期、生理落果期等种植关键环节，我们已经发送了36期惠农5G消息，惠及30余万名果农，发送量达1010万次。”茂名市农业农村事务中心有关专家介绍。
“像我们的虫情灯，晚上的时候能吸引飞虫过来将其灭杀。当飞虫掉到框里后，我们可以通过拍照自动识别到虫的种类、分析虫的密度等，最终由专家向荔农们提出打药等相关建议。”茂名市农业农村局相关负责人表示。
通过发挥大数据墒情、农情、气象等物联设施作用，茂名市积极服务全市水果生产管理，2023年1—11月通过荔枝大数据平台累计发布《荔枝龙眼生产动态》《水果当前管理技术》《水果病虫害预测预警》和《水果防灾应急措施》等5G技术信息17期488万条，覆盖全市18重点镇超30万农户，有效解决技术服务群众“最后一公里”。
宜机改造 荔枝生产加速机械化
茂名市丘陵多、平原少，不少成规模的荔枝种植区都分布在群山之间。如何在丘陵山地上开展荔枝机械化种植？今年年初，在高州市曹江镇召开的丘陵山地荔枝园宜机化改造及高效栽培技术现场会给出了答案。
活动现场，国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授陈厚彬向与会人员展示山地如何实现机械化管理：“我们取扩宽内沿的办法，挖出2.5米左右通道，泥土放在梯壁外沿，各种机械从台地内侧通行。为了预防和减少水土流失，在技术上注意两件事：一是外沿高、内侧略低；二是想办法分散地表径流，避免大量倾下的雨水集中流向一个部位，如原来是集水沟的位置要填高。”
经过改造，丘陵山地荔枝园实现了机械化喷药、机械刈割控制杂草、果园运输车辅助施肥作业，降低了劳动强度，实现省药、省肥、省人工；通过生草覆盖栽培有效减少山地荔枝园水土流失，实践了农药减量增效技术，有利于保护果园生态；采用低压光伏提水系统结合山顶大容量蓄水池，可解决山地荔枝园季节性用水需求。
陈厚彬指出，该基地的建设质量和水平至少20年内不会落后，具备良好的示范作用，“如果每个专家在每个镇建一个100亩的示范园，那三年之后高州市将有1000亩以上机械化管理的荔枝园。”
数字服务 荔枝市场行情精准送达
每年5月到7月是茂名荔枝上市的高峰期，为了让荔枝采购商们能找到自己想要的供需信息，茂名市上线了“茂名荔枝云商”小程序，提供荔树认购、商情日报、采收实况、企业推介和物流冷链等方面的资讯交易服务。据悉，该小程序基本覆盖了茂名荔枝种植规模超30亩的2000多家大户。借助5G技术、大数据能力以及庞大客户群优势，该平台可以实现荔枝市场行情信息的精准触达，生产环境的实时监控等，助力荔枝产业政策制定、产销对接，让大数据成为赋能荔枝产业发展的“牛鼻子”。
为帮助果农了解全国水果市场价格信息，解决销售信息不对称问题，茂名市自主开发“茂名荔枝商情”小程序，在2023年4月至8月的荔枝销售旺季，收集本地市场收购价格、全国重点水果批发市场的销售价格、电商销售价格和高速公路水果运输车辆信息，通过分析形成《茂名荔枝每日商情》信息，累计点击量超3万次。2023年，茂名荔枝在历史产量最高62.09万吨的情况下，实现鲜果销售88.5亿元，同比增长9.67%。
以“数字兴荔”为抓手，茂名市充分利用茂名荔枝大数据系统“一个中心、六朵云”平台作用，通过“生产+营销+品牌”实现“一盘棋”统筹管理，不断发掘茂名市荔枝产业数据的经济潜力，擘画茂名市荔枝产业发展新蓝图。
冷链运输 实现茂名荔枝卖全球
荔枝保鲜自古是难题。以前，茂名荔枝种植户用竹筐、纸箱、塑料薄装袋盛放荔枝，此种方法仅能保证6小时以内的短途贮运；随着物流的发展，泡沫箱加冰袋密封包装的保鲜措施常温下可让荔枝保鲜运输24个小时。近年来，荔枝实现了冷链车保鲜贮运，保鲜时间进一步延长至36个小时，最长时间能有15天。
“我们采收的荔枝，先在冷库里进行2—3小时的预冷，将荔枝的温度降低至10℃—15℃，延缓荔枝的呼吸作用，分拣和打包也是在冷库里完成。”茂名市名园农业有限公司（下称“名园农业”）负责人张先儒表示，田头小站的建设，大大降低了荔枝的损耗，以前因荔枝变质引发售后问题约为总量的5%，现如今已大幅降低至1%。
名园农业的田头小站位于高州市根子镇，是广东荔枝跨县集群产业园的建设项目之一，也是荔农直接受益的重点项目，该项目协助荔枝主要产区建设田头冷库，以及冷链运输车，通过冷链车运输、田头冷库预冷，再通过冷链车向外输出，可延长保鲜期2—3天以上，优果每斤普遍能多卖2—3元，且消费者收到的荔枝更新鲜，满意度更高。
“目前，在各级财政项目资金扶持下，类似这样的田头小站已建成274个，不少企业和荔枝种植大户看到了田头小站的实用性，纷纷自掏腰包建设冷库，田头小站的示范效应得到了充分体现。”郑坤林说。
