冷链物流到底要建设什么样的高标冷库

随着经济的发展、新一代消费品质不断提升,冷链物流蓬勃发展。作为冷链物流重要设施之一的“冷库”,也在迭代升级。高标冷库便是冷链物流高质量发展的时代产物。高标冷库是相对于传统的冷库而言的。在新消费时代,冷链物流建设高标冷库的利好有哪些,建设高标冷库的痛点有哪些,如何破解这些痛点,高标冷库的前景如何?

目前,建设发展高标冷库的有哪些利好?

主要利好体现在政策方面。国家最近很多会议,如党的二十大确定的高质量发展、现代化发展,国务院发布的一系列关于冷链物流发展政策等,都提出了冷链物流要向高质量发展方向推进,这必然需要冷链物流的高标仓作支撑。

另外,中国经济发展越来越规范,低质量冷库必然会受到政策上制止并将逐渐被淘汰,这在一定程度上也推动了高标冷库发展。

疫情之后,国家在大力推动经济发展过程中,重点支持的肯定是国计民生领域的高质量发展。在这些领域,国家愿意通过资金信贷、各种基金、各种政策支持。在投资上,国家会对高标仓建设给予更多支持。

随着老百姓生活水平不断提升,新一代人们消费观念的改变,大家对高质量生鲜蔬果、高质量食品的要求会越来越高,这都需要冷链物流给予保障。这种从需求端的拉动也是高标仓建设的一个利好因素。

建设发展高标冷库的实践过程,有哪些痛点?

一是投资大与市场接受高物流成本的矛盾,二是对高标冷库专业性认识不够,三是高标冷库建设的专业性亟待提升。

如何理解高标冷库建设的投资与冷链物流成本的上升?

既然是高标准仓库,其投资强度必然就比普通冷库要大。大投资会带来物流成本一定程度的上升,问题在于老百姓能不能接受这个物流的成本上升。如果老百姓不接受你这个“痛点”的上升,那么你建设高标冷库就不符合市场经济规律。我觉得这是一个最重大的痛点。

我们的物流发展,从实现量的发展和完成物流基本功能,现在需要向高质量发展,就需要面对提高物流成本,而不是降低物流成本。要让马儿跑,就得让马儿多吃草。不断降低物流成本,然后还让这个物流高质量发展,这是不现实的。长期以来,有些物流专家总在说中国物流成本高,说要降低物流成本,这是一个巨大的错误,因为长期以来中国的物流成本一直低于发达国家。

中国的制造业崛起,跟中国物流成本低是有直接关系的。中国物流成本一直是以较低的成本,以价格战的形式来满足客户需求,完成物流的基本送达功能。未来,我们需要向高质量发展,那必须要合理提高物流成本,只有在合理提升物流成本的基础上,才能够提高物流的服务质量与服务水平。物流成本和高质量发展有天然的矛盾。

总说“物流成本高”,这种舆论氛围不止一次推动物流行业不断地打价格战,这对高标准冷库建设是起抑制作用的痛点。

人们对高标冷库的认识有哪些误区?如何正确认识高标冷库的内涵和功能?

怎么认识高标准冷库的专业性,是高标冷库建设的一个痛点。是不是多花钱建得富丽堂皇的仓库就是高标仓?很多冷库建设,往往是为了冷而冷。往往是花了很多钱,但可能并不专业,看起来富丽堂皇,实际上其冷库功能上并不见得是高标准。

建设高标冷库,首先要了解高标冷库有哪些要求,按冷链物流的需求来确定冷库温度的控制、湿度的控制、气体的控制。这个要求是综合的、全面的,不是仅仅是建一个很漂亮的建筑物,搞得很漂亮,里面放上制冷机,放几个空调,就是高标冷库。

高标冷库需要很多方面配合。比如说,根据所储存的东西,要考虑到它的通风、制冷均匀分布、制冷和湿度结合等情况;还要考虑到仓库里的一些惰性气体,防止细菌滋生等等。

存储不同的冷链食品,对冷链的要求也不一样,所以高标冷库建设不是千篇一律。只有结合实际冷链食品需要、建设符合其本身储存要求、能够提升其品质的仓库,体现出更高专业水准,才是真正的高标冷库。

建设高标冷库重在专业性体现,但很多企业尚未引起重视,但建完之后会带来一系列的问题。比如,高标仓变成了低标仓,甚至变成了劣仓,变成了不能用的仓,这都是有教训的。

现代物流报:建设高标冷库时,要避免哪些错误认识,重要考量支点或核心是什么?

王继祥:高标冷库建设除了重视专业性外,还要转变建设思维。加强高标冷库建设,就是建设先进适用型高标,而不是说冷库的温度越低越好、投资越多越好、建得越结实越好,而是要通过专业性考量,根据冷链物流的现实需求来建设。

如何破解高标冷库建设高投资与其带来的物流成本高的痛点?

从成本的角度上说,这是一个重要的认识问题。首先要对需求方、客户、物流从业者进行成本与服务价值的“教育”,转变成本与服务的思维。这是一个很难但必须进行的认识的转变。没有认识的转变,大家可能觉得高标仓没必要,我的东西随便存一存就行了,那你这个高标冷库建设的关于成本上升的痛点就难以解决。

实施这种转变,必须要认识到物流的本质。物流的本质是服务,物流的成本是在这个服务既定的水平下追求成本最优,而不是不讲服务水平来谈物流成本。高标冷库的建设,必然会带来投资的上升,如果这种投资能够有效提升我们的生活质量,那么我们老百姓也应该愿意付出更多的钱,来购买这种经过高标仓存储的食品质量比较好的食品。

冷链物流到底要建设什么样的高标冷库

冷链物流高标冷库

现在,老百姓越来越重视健康安全了,我觉得这种转变与形势,越来越有利于高标冷库的建设。随着经济的不断发展和人们生活品质的不断提升,老百姓的思维转变,能够化解物流成本上升的“痛点”。进行高标冷库建设的物流企业,也要摒弃过去低价竞争的思维,不断提升服务水平,让老百姓享受到高质量服务,是破解这个痛点的重要企业环节。

如何提升建设高标准冷库的专业性,高标冷库专业性要注意哪些重要建设细节?

提升高标仓建设的专业性,是一个非常重要的问题。专业的人做专业的事儿,专业的人做好设计,要结合实际的需求、国内外的考察,了解国际上先进高标冷库建设的各种要素和要求,从专业的角度上建设高标准的、专业性强的冷库。过去没有经验,就想当然,觉得多花钱建得漂亮一点,就是高标冷库。实际上,根本不是那回事儿。

专业性要根据市场需求、根据所储存物品对冷库的需求,探讨和规划、设计高标冷库,由专业的人提出高标冷库建设中库内冷气循环和均匀分布问题,提出高标冷库的冷气均匀和温湿度控制。另外,存放货物的通风也要倍加重视,因为我们存放的都是带有生命特征的生鲜食品之类的货物;还要考虑怎么创造一个适于生鲜食品冷链要求、能够保障生鲜食品质量的环境。

如今,高标冷库建设方兴未艾,高标冷库发展前景如何,建设高标冷库需要注意哪些问题?

我非常看好冷链物流高标冷库的前景。中国经济高质量发展,人民生活水平不断提高,随着人们对健康卫生要求的提升,人们对生鲜冷链产品的要求也越来越高,市场的发展是推动高标冷库建设的一个有利因素,也是最重要的一个推动力。

另外,中国冷链物流发展了这么多年,对高标冷库需求也越来越多;从国家政策、国家补短板推动物流基础设施建设等方面,对高标冷库建设发展前景都是利好。

至于建高标冷库需要注意的地方,我个人认为,高标冷库发展是跟整个冷链物流发展直接相关的,中国冷链物流经过了十来年的发展,在这方面的投资是很多的,有些投资是不必要的投资。随着投资的增大,也可能会带来高标冷库的过剩,这是需要我们企业高度重视的。

中国的市场需求,是随着人口形势转变的,中国冷链物流要进行及时跟进和判断,要根据实际市场需求来考虑高标冷链物流基础设施建设投资。即使看到了高标冷库发展前景好的趋势,也要避免不顾市场需求,盲目进行投资。

总之,对冷链物流高标仓建设前景乐观的同时,也该有一个谨慎的提醒,就是我们的发展一定要稳积稳妥,一定要根据市场的实际需求建设专业性高标冷库。

冷链物流网ANDCOLD冷链产业网版权声明:本文版权属冷链物流ANDCOLD食品供应链创作者所有,冷链物流网络和冷链物流园区冷链产业互联网服务平台;联雄食品供应链农产品买卖易产地集采、预冷、产地冷库冷链仓储,冷链物流专线直达冷冻链批发市场和当餐菜市场;新鲜看得见!如果你转载冷链物流ANDCOLD网站文章,请保留链接和版权信息,谢谢!Cold chain logistics network and Cold storage ,Inc.【ANDCOLD.COM】Cold chain industrial network copyright notice: the copyright of this article belongs to cold chain logistics【ANDCOLD.COM】food supply chain creators, cold chain logistics network and cold chain logistics park cold chain industry Internet service platform; Lianxiong Food Supply Chain facilitates the purchase and sale of agricultural products through centralized procurement, pre cooling, and cold chain storage in the production area. The cold chain logistics line provides direct access to the frozen chain wholesale market and local vegetable market; Fresh and visible! If you repost an article from the Cold Chain Logistics【ANDCOLD.COM】website, please keep the link and copyright information. Thank you!
冷链头条

冷链物流网五一致敬劳动者:运行半个世纪的山体冷库

2024-5-4 21:23:50

冷链头条

冷链物流网策划:冷链仓库专注菜市场冻品做成“全国唯一”

2024-5-4 22:15:46

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索
error: Content is protected !!