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中餐供应链借冷链物流出海当餐规范化供应链让全球中餐消费者“吃得地道”
全球中餐供应链市场成熟,2025中餐供应链出海迎来增长机遇,在国际餐饮行业,食材预制化已高度标准化,尤其在美国、日本等国家,食材预制化渗透率已超60%,远高于中餐的10%-20%。但吃饭不仅是果腹,更是“口舌之欢”乃至“慰藉心情”。中央厨房不能只是方便,还必须健康、地道、规范化,而这正是全球餐饮供应链升级的方向。 低温锁鲜技术:让健康与风味兼得 全球供应链的优化不仅意味着速度,还意味着更高的食品安…- 15
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江南市场“南果北运”高效供应链有何神秘
春节赶集忙!全国各地特色年货市场和新春市集纷纷开启,人头攒动、烟火升腾,形成一幅幅欢乐祥和的“年俗画”。供销两旺中,既有节日浓浓的氛围,也彰显了中国经济的韧性强、潜力大、活力足。央广网推出系列报道《大市场看中国年》,看各地市场“火力全开”,看消费市场“热辣滚烫”。 冷链物流网逛市场、备年货、过佳节,近期全国各地年货市场热闹非凡。广州江南果菜批发市场(以下简称“江南市场”),这个果菜单品交易量连续2…- 4
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水果配送怎么做?冷链物流供应链食材配送企业教你定制水果配送方案
中国是水果生产大国和消费大国,种类丰富,一年四季均有应季水果。但是由于水果更“脆弱”,价值受品相和新鲜度影响更大,水果储存和配送的要求比一般食材的更高。如何做好水果配送?冷链物流供应链多年深耕食材配送的我们告诉你。 一、做好信息收集 水果不易储存,而且较长的储存时间会影响水果的风味、口感和营养价值。因此前期做好信息收集,了解需求量后汇总订单,再采购水果,这样能减少水果存储量,保障水果质量。 二、设…- 29
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联雄供应链冷链云仓介绍
冷链云仓是一种结合了冷链物流与现代云仓技术的仓储服务模式,以下是冷链物流网关于冷链云仓的详细解释: 一、简介 冷链云仓是指通过利用网络信息技术,打造仓库在线互联网平台,整合分散的冷链仓储资源,实现仓库数据的实时上传至云物流基础服务平台。云仓库将所有仓库数据集合,通过互联网平台将资源进行优化配置,提高利用效率,释放资源价值,为食品、医药等需要冷藏或冷冻保存的商品提供专业的仓储服务。 二、特点 多温区…- 30
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联雄供应链粤港冷链物流园招商
粤港冷链物流园是联雄供应链投资建立的冷链仓配一体化运营中心;园区位于东莞市清溪镇三中金龙工业区凤平路9号,面积近2万平方,地理位置优越,配套设备完善。有多种类型的冷冻仓、冷藏仓、干货仓。由联雄冷链提供仓储、运输、分拣、配送一条龙服务. 除了自用部分,目前还有0至-18度的冷冻仓、冷藏仓和干货仓,对外出租,面积大小可定,合作方式可议!配备3T、5T、8T、10T、12T、40尺柜,六种不同类型的冷藏…- 6
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2025年楚菜供应链高质量发展大会圆满成功
2025年1月13日,由联投 · 增益楚菜食品加工产业园 主办的“2025年楚菜供应链高质量发展大会暨荆州高新区农产品物流交易与加工中心推介会”在荆州市万达嘉华酒店成功举办。本次大会以“ 荆韵楚菜 · 链动九州 ” 为主题,聚焦增益楚菜供应链体系建设、冷链物流高质量发展及产业链升级路径,吸引了众多政府领导、行业专家及企业代表出席。 会议开始,多位领导分别发表重要讲话,为楚菜产业链的未来发展建言献策…- 4
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云上营家供应链让全球美食2天达
一个泰国进口的金枕头榴莲,从采摘到抵达昭通市镇雄县的消费者手中,只需2天;一只帝王蟹,从原产地俄罗斯发货,鲜活抵达镇雄云上营家交易体验中心,只需4天不到……这一速度的背后,是云上营家强大的供应链体系和冷链物流的支持。在云上营家交易体验中心,秘鲁的三文鱼、巴西JBS的牛肉、智利桑提娜的车厘子等各国美食琳琅满目,让人目不暇接。据云上营家工作人员郎晓介绍,这些食材都是从全球各地精选而来,通过云上营家的冷…- 6
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冷链物流对预制菜行业及供应链金融模式
预制菜通常包含易腐食材,冷链物流能够在从生产加工到销售终端的各个环节中,始终将温度严格控制在食品安全标准范围内,有效抑制微生物生长、延缓化学反应,确保预制菜的新鲜度、口感和营养价值,为消费者提供安全、高品质的预制食品。 拓展销售半径,借助冷链物流的高效冷藏运输网络,预制菜企业能够突破地域限制,将产品销往更广阔的市场,扩大品牌影响力和市场份额,使预制菜可以跨越地域限制,快速、精准地送达消费者手中,满…- 23
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北京平谷搭建现代物流仓播仓配供应链集聚区
昨天(9日),北京市平谷区第六届人民代表大会第六次会议开幕,平谷区区长狄涛作《政府工作报告》。Andcold供应链了解到在2025年平谷区将优化农业科技创新生态,推进国家农高区创建,打造全国农业科技创新中心。同时,平谷区将打造一站式微度假综合体,成为首都的农文旅商创新融合梦工厂。 创建中草药主题特色花园示范街区 平谷区将建设高品质绿色生态空间,打造花园城市,完成绿化美化面积100万平方米,创建中草…- 12
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17356食品供应链详解中央厨房与预制菜产业园区发展现状与趋势
17356食品供应链分析研究基于中央厨房及预制菜产业园区(集群)档案中26个省、市、自治区127个产业园区(集群),主要涵盖中央厨房与预制菜园区(集群)两大类别。 一、中央厨房与预制菜产业园区(集群)发展现状 地域分布:东部最多,中部次之,西部最少 总共研究东部10省份62个园区(集群),山东、广东、河北位居前三甲。其中山东省园区(集群)数量为17个,占据东部最多。山东省与广东省预制菜产业规模,无…- 12
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2024年物流与供应链领域十件大事
冷链物流17356一起上物流供应链摘录2024年物流与供应链领域十件大事 1.党的二十届三中全会《决定》提出,降低全社会物流成本。中共中央办公厅、国务院办公厅印发《有效降低全社会物流成本行动方案》,各部门、各地方相继出台配套文件。 2.中央首次召开社会工作会议,要求突出抓好新经济组织、新社会组织、新就业群体党建工作。货车司机、快递小哥、外卖配送员等物流领域新就业群体党建和权益保障得到加强。 3.国…- 4
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云上营家·赤水源(镇雄)西南大通道供应链中心开园试运营——云南第一人口大县迈入冷链物流新赛道
12月26日,历经一年的建设,云上营家·赤水源(镇雄)西南大通道供应链中心在镇雄县开园试运营,12月31日将正式开业。这是继云上营家·昆明国际供应链示范中心开园后,云南建投集团旗下云南建投物流有限公司(以下简称“建投物流”)建成运营的第二个现代物流“一张网”园区。园区立足镇雄县的区位优势,打造集批发交易、科创研发、城市配送、冷链仓储、流通加工等功能于一体的绿色食品智慧产业园,填补区域冷链物流空白,…- 5
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山东兖一冻鲜供应链科技园项目基地奠基
冷链物流网近日获悉,山东兖一冻鲜供应链科技园项目基地举行奠基仪式。据悉,项目建设用地面积12727平方米(约19.1亩),规划(物流中心)总建筑面积17252平方米。二层厂房,实际投资超8000万,亩均投资超411万。冷库建筑面积8046平方米、分捡车间建筑面积5816平方米、精品库建筑面积3390平方米。机动停车位34个,容积率1.36,建筑密度60.6%。建成运营后可实现年吞吐储备货物超15万…- 3
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京东物流供应链(永州)产业基地湘南智慧商贸物流园项目正式开工
宁远县举行永州市第四次重大项目集中开竣工和签约活动暨京东物流供应链(永州)产业基地湘南智慧商贸物流园奠基仪式。京东物流供应链(永州)产业基地湘南智慧商贸物流园总投资10.12亿元,占地219亩,总建筑面积17万平方米,包括物流仓库、大数据中心、算力中心等6栋建筑,主要经营电商平台服务、园区开发及运营管理为产业园区提供管理服务,落地将构建现代商贸物流产业区、供应链数字产业区、生鲜新零售孵化服务区“三…- 3
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总投资7亿元,宝湾新津智慧供应链服务平台基地项目开工
冷链物流网(www.17356.com)近日获悉,位于四川成都新津经开区的宝湾新津智慧供应链服务平台基地项目正式开工。该项目总投资7亿元,占地约150亩,总建筑面积约8.96万平方米,项目建设包括多层自动装卸立体仓、冷链仓在内的2栋双层仓库和1栋单层仓库。 据介绍,项目将以“一基地、四平台”为定位,包括宝湾新津智慧供应链服务平台基地、新能源汽车供应链平台、智能制造产业供应链平台、冷链供应链平台、金…- 2
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2024年12月供应链物流新闻
6、京东物流携手多家航空公司深化国内腹舱合作 近期,京东物流先后与南航物流、山东航空、厦航商舟、海航货运等多家航司市场部门达成合作协议,不断深化国内航班腹舱资源长期稳定合作,在时效航班、货物速提、陆空联运等方面充分发挥彼此优势,进一步夯实“京东特快”产品底层能力,为消费者、商家及农户提供更加高效、可靠的物流服务。 7、利用二手平台诈骗快递27万,山东警方:刑拘 随着大众对环保意识的提高,二手商品的…- 5
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2024年12月供应链行业政策
1、长三角拟试点航空物流安检互认 日前,长三角区域合作办公室、上海市发展改革委、江苏省发展改革委、浙江省发展改革委、安徽省发展改革委联合印发《长三角区域物流提质增效降本行动方案》,围绕区域物流基础设施互联互通、区域物流运输方式多式协同等七大行动提出37项具体举措,破解物流发展堵点卡点,推动降低长三角区域物流成本、提高经济运行效率。 2、 中央财办:明年要在增强消费能力、提升消费意愿上下功夫,通过加…- 6
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预计3000岗位+产值10亿,聯豐(大湾区)智慧供应链产业园落成
9月22日,聯豐(大湾区)智慧供应链产业园落成典礼在顺德区龙江镇隆重举行。龙江镇党委副书记、镇长伍成亮,龙江镇副镇长廖启行,华平投资董事总经理、合伙人张宇明,华平投资董事于世尧、杨琦嵘,交通银行顺德分行行长李木英、副行长叶佳彬、李文洪,广东南兴天虹果仁制品有限公司董事长邓惠娟、副总裁周欣航,聯豐集團总裁陈健涛及集团高管等出席活动。 项目占地面积约148亩,总建筑面积约22万平方米,将打造成集智…- 22
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新物流政策下供应链与仓储业的发展机遇
在全球化和数字化的大背景下,供应链和物流行业正经历着前所未有的变革。近期,国家发布了一系列物流新政策,为供应链的优化升级和仓储业的创新发展指明了方向。联雄物流供应链将深入探讨这些政策对供应链和仓储业的影响,并分析其中的发展机遇。 一、新物流政策概述 近年来,我国政府高度重视物流业的发展,将其视为推动经济高质量发展的重要力量。新物流政策主要聚焦在以下几个方面:一是强化物流数字化科技赋能,推动物流智慧…- 9
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供应链和物流到底是什么关系?
供应链这个词语,在不同公司里的称谓各不相同。它的英文名叫Supply ChainManagement,普遍出现在咨询公司,大学课本里。一些地方称之为物料管理,MaterialsManagement ,简称MM,欧洲企业居多;有一些公司称之为生产控制与物流,Production Control & Logistic,简称PC&L,这是典型的美资企业专用。最有代表的就是直接称之为物流,…- 120
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如何搭建生鲜农产品供应链团队?
中国是农业大国,正迈向农业强国的征途中。生鲜农产品供应链是农业产业重要的组成部分。在生鲜领域,我深耕行业二十多年,也结识了一批优秀的创始人,公司及团队。向优秀者学习、思考、借鉴一直是我的学习提升方法。 关于如何搭建生鲜农产品供应链经营管理团队,冷链物流17356供应链总结了一些个人的思考的看法,供行业内朋友们交流指正。 ①明确团队目标与愿景。确保每个团队核心成员都理解和认同公司的长远目标和短期计划…- 14
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万亿零食市场“开卷”,冷链物流网探东莞供应链
可乐2.3元一瓶、矿泉水1.2元一瓶、干脆面0.9元一包…… 近年来,量贩零食店的出现,为“吃货”们打开了新世界的大门。 作为一种新兴的零售业态,零食量贩正成为消费市场上不可忽视的新“玩法”。从城市的大街小巷,到县城、乡镇的热闹地段,量贩零食店如雨后春笋纷纷涌现。 中华全国商业信息中心数据显示,2022年中国休闲零食市场规模达1.5万亿元,同比增长11.6%。 万亿赛道,竞争越来越激烈。 为了揭开…- 7
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石家庄交投冷链物流城市集配中心一期项目建成为冻品供应链企业提供全托管服务
冷链物流网从石家庄交投集团获悉,石家庄交投冷链物流城市集配中心一期项目已建成投用,库容量约10万吨,可为冻品供应链企业提供保姆式全托管服务。同时,二期工程正在加紧建设中,将全力打造绿色化、智慧化、现代化国家骨干冷链物流基地园区。 7月19日上午,在“2024中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆·第二届中国京津冀食材电商节”上,“石交冷链”展厅全方位展示了园区特色,吸引了上百家来自全国各地的优质企业…- 18
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联雄供应链粤港澳大湾区食堂承包
联雄供应链粤港澳大湾区食堂总承包主要经营单位食堂承包、食材配送、团体供餐,学生营养餐配送、种养殖基地管理、农副产品销售等团餐业务。 经过多年探索我们形成一套有效规范化的管理,打破传统食堂经营方式,选派专业服务团队进驻客户所在地,提供从原料采购、加工、烹饪、供餐及服务区域的清洁卫生等服务,联雄食堂总承包专业解决食堂各种琐事,实现现代化膳食管理。 (1)整体外包模式 联雄食堂总承包由客户提供厨房设备、…- 10
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