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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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泉州入选国家级骨干冷链物流基地建设名单

近日，国家发展改革委印发《关于做好2024年国家骨干冷链物流基地建设工作的通知》，发布新一批20个国家骨干冷链物流基地建设名单，其中泉州入选。 2020年以来，国家发展改革委启动国家骨干冷链物流基地重点建设名单申报和评选。此次入选，也是泉州市继商贸服务型国家物流枢纽、国家功能型流通战略支点城市之后再次进入国家级物流基地建设名单。泉州国家骨干冷链物流基地位于石狮市海洋生物科技园，由祥芝国家中心渔港（…
食堂农产品配送种类

食堂农产品配送种类广泛，涵盖了多种新鲜、健康的食材，它们共同为食堂打造出丰富多样的餐食奠定了基础。冷链物流网认为这些食材从田间地头、养殖场以及各类加工场所，经过精心的组织与配送，呈现在食堂的餐桌上，满足着广大员工的饮食需求，也关乎着员工的饮食健康与用餐体验。新鲜蔬菜的配送新鲜蔬菜是食堂餐饮中不可或缺的组成部分。配菜丰富、色香味俱全的菜肴能够有效提升食堂的吸引力。在配送过程中，选择应季的新鲜蔬菜…
自动化立体库中WMS、WCS、PLC之间关系

自动化立体仓库通过自动化及计算机信息技术，实时监视货库设备运行状态，动态处理物流业务数据，实现对作业任务逻辑分析、输送路径分析、设备工艺、作业流程协调监控、货品信息跟踪及管理、设备状态监控、用户信息管理，协同PLC系统实现物流设备的集中控制、生产调度、库存管理、数据管理等功能。一、自动化立体系统整体框架系统架构是由WMS、WCS、 PLC和外部系统三部分组成。 WCS系统是介于WMS系统和PL…
冷链物流设施标准化改造方案

冷链物流园和高标库是冷链物流行业未来的基石，而在冷链产品从生产、加工、运输到储存和销售的整个过程中，保持产品在适宜的温度条件下，以确保产品的质量、安全性和新鲜度。以下是冷链物流网一些改善冷链物流设施标准化改造方案措施：建设和完善冷链基础设施：包括冷库、冷藏车、保温箱等设施，确保冷链物流的每个环节都能够保持低温环境，减少食品在运输过程中的损失。制定和执行严格的冷链标准：包括温度控制、包装要求、运…
达美乐入驻普冷青岛城阳仓，为双方合作的第四仓

近日，知名披萨品牌达美乐入驻普冷青岛城阳仓。这是普冷与达美乐持续推进合作的第四仓。普冷为达美乐提供常温、冷冻、冷藏三温区一体的仓储与配送服务。普冷是普洛斯集团旗下专注于高品质食品物流的智慧冷链企业。依托普洛斯在中国地区 5,000 万平方米的物流及产业基础设施，普冷在 22 个城市建设和运营了 31 座冷库，总容量超过 475 万立方米，是中国网络覆盖范围最大的冷链物流企业之一。普冷采用 &q…
冷链药品委托运输合同

医药冷链作为物流业的一个分支，特指为满足人们疾病预防、诊断和治疗的目的而进行的冷藏药品实体从生产者到使用者之间的一项系统工程，以下是联雄供应链、冷链物流网整理的冷链药品委托运输合同，欢迎参考阅读。冷链药品委托运输合同范文篇一甲方(委托方)：乙方(承运方)：为了严格执行国家药监部门相关规定，严格规范GPS管理，确保药品物流安全。经过对乙方运输资质的认定，甲乙双方友好协商，制订以下药品运输条款，…
辛集国际冷链生产加工贸易基地

辛集进境肉类指定监管场地正式对外开办业务，首批来自巴西、乌拉圭等国家的132.56吨、总货值59.08万美元的进口冷冻牛肉通关入区。此次正式运营，结束了过去进口肉类产品只能通过沿海口岸入境、通关，再转运到内陆的历史。　　安觅（河北）供应链管理有限公司负责人黄蓉说：“过去我们都是绕道天津报关入境，排队通关时间较长，仓储、滞箱费、滞时费等通关成本也比较高，现在经第一口岸直通辛集，通关时间压减30%以…
漯河国家骨干冷链物流基地集聚多家冷链物流企业

漯河国家骨干冷链物流基地集聚了双汇物流、大象物流等136家冷链物流企业，集聚效应明显。海关、商检、保税物流等配套服务健全。现有存量冷库总容量56万立方米，在建冷库总库容54万立方米，“十四五”计划建设冷库总库容166万立方米，总库容将达到276万立方米。“到2025年，漯河国家骨干冷链物流基地辐射半径可达200公时，辐射人口7000万，冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化运行水平大幅提升，为保障…