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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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冷链物流网与物联网的联动与驱动

冷链物流网获悉，在物联网(IoT)的推动下，冷链行业正在经历一场重大变革。随着对温度敏感货物的安全处理和运输的需求激增，到2030年，全球冷链物流市场预计将超过8926亿美元。然而，确保冷库和冷藏运输的理想条件一直被证明是复杂和昂贵的。这就是为什么物联网解决方案正在成为全球供应链领导者改变游戏规则的机会。什么是冷链物流冷链物流是指供应链上温度敏感产品的专业处理、储存和运输。这包括从制造到最终交…
冷库出租(冷库租赁)收费标准供冷链物流网友参考

冷链物流网有很多客户有场地，想到建立冷库出租给别人，收租金赚取利益。所以这些客户咨询我们冷库建造的费用大概多少？自己值不值得投资。出租的收费标准怎样，收益效果如何等等？那么，今天小编就和大家说说冷库出租收费标准相关内容。其实冷库出租收费没有一个固定的标准的，因为各个地区的电费、物价都是不同的，所以要结合当地的实际情况了解行情之后再定标准。冷库出租另外还需要看冷库面积多大，冷库温度是多少，冷库的…
湖南怀化冷链产业快报

3月13日，百余位企业代表共襄“怀化时间”。当天，2024年冷链企业家峰会暨湖南怀化国际陆港绿色食品产业招商对接会在怀化举行。聚焦冷链产业未来发展，企业家们在怀化的脑力激荡，将进一步廓清迷雾，锚定方向，寻获面向未来发展的新动能。而怀化这座充满信心和诚意的城市，也会展现出自己最为独特的魅力，成为企业家感知开放大势、寻求发展机遇的新的起锚之地。壹随着国家物流枢纽建设的持续深化，物流在实体经济中的地…
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…
冷链车租赁需要注意什么

在租赁冷链车时，需要注意以下几个方面： 1. 车辆选择：首先，确保选择的冷链车质量和性能符合要求，租赁公司有良好的信誉和先进的设备。检查车辆是否具备所需的冷藏和保温功能，并且这些功能都在良好的工作状态。 2. 车辆保养：在租赁冷链车之前，应对车辆进行全面的检查和维护。确认车辆没有损坏或异常的迹象，制冷系统和保温层都应处于良好的工作状态。 3. 温度控制：冷链车的温度控制非常重要，特别是在运输易腐食…
英政府新规“对等限制”欧盟商品民众餐桌或受影响

出于“生物安全”考虑，英国政府于1月31日起正式对欧盟进口产品实施新的报关程序及检疫控制规定，对欧盟进入英国的肉类、奶制品、绿植等各类动植物产品进行了严格的分级管理。新规定的实施引发了英国和欧盟较大范围的贸易焦虑，相关从业人员认为新规定将不可避免地导致物流延误、成本飙升等问题，也有业内人士质疑英国边检是否有能力应对激增的检验检疫工作。英国肉类加工协会警告称，新规可能导致超市原来摆放火腿、香肠一类…
照明产品立体库

照明产品立体库是一款专为灯具、光源及其他照明相关产品的存储、拣选、配送设计的自动化立体仓库系统。此系统通过高密度的立体货架结构，结合自动存取设备（如堆垛机、穿梭车等）、智能物流技术和先进的仓库管理系统（WMS），实现了照明产品的高效、精确和安全存储。空间高效利用：立体库通过多层高位货架设计，将仓库空间向三维方向拓展，极大地提升了存储容量，尤其适合存储大量、多样化的照明产品，如各式灯具、灯管、LE…
攀华集团西南预制菜产业园项目预计今年投产年产各类酸菜和预制菜等 5.5 万吨

2 月 21 日，在位于重庆市涪陵高新区鹤凤大道的攀华集团西南预制菜产业园项目预计 3 月底前全面完成场平任务，有望今年投产。据悉，此前 2023 年 5 月 19 日，攀华集团有限公司与涪陵高新区签订西南预制菜产业园项目投资协议，拟投资 10 亿元，深化预制食品领域合作，投资建设现代化、可视化、绿色智慧工厂，内设机器人辅助自动配料系统、全自动智能炒制系统、联合全自动柔性配料系统、生产全程可追溯…