随着对冷冻食品需求的增加，冷链物流的发展也得到了迅速的改善。冷链物流是冷冻食品销售链中的一个特别关键。由于冷冻食品的运输和配送需要专门的冷藏车来确保食品的冷冻温度，这是普通货运无法实现的。同时，在冷链物流行业，也出现了具有代表性的供需模式。
冷链物流业
冷链物流产业要点1：
仓储型【冷库分布不均行业集中度低】
说到冷链物流，我们不得不说仓储环节，也就是人们常说的冷库。作为冷链物流的主要基础设施，我国冷库资源仍然不足，与欧美发达国家仍有差距。据业内人士分析，我国冷库资源分布不均衡，制冷技术落后，仓储设备陈旧。
此外，冷库仍存在行业集中度低的问题，目前还没有具有超强整合能力的巨头。据中国仓储协会冷链仓储分会统计，2014年排名前十的冷链仓储运营商冷库数量为930万立方米，占整个市场的10.5%;2014年排名前30的运营商冷库数量为1531万立方米，占整个市场的17.3%。运营分散的现状使得企业无法形成优化调度的规模效应，从而拖累行业整体盈利能力。在仓储模式下，太古冷链和普菲斯发展迅速，堪称行业代表。
冷链物流产业要点2：
综合型【多元化运行加码配送比例】
所谓综合性，是指主要从事低温仓储、干线运输、城市配送等综合性业务，代表企业包括美冷、上海广德、北京中冷等。与单一冷链物流企业不同，其业务范围广泛，涉及仓储、运输和配送。
冷链物流产业要点3：
配送型【倡导集约共配构建全国网络】
在冷链物流行业，最常见的是配送企业，主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电子商务等四类客户。
冷链物流业的七大模式
冷链物流产业要点4：
平台型【搭建平台引领集约化发展】
随着冷链物流的快速发展，仍存在分散的问题。面对资源信息的不对称，一些平台冷链脱颖而出。该模式是指依托大数据、物联网技术、IT技术，整合物流金融、保险等增值服务，构建互联网+冷链物流的冷链资源交易平台。
冷链物流产业要点5：
运输【从企业物流到物流企业】
所谓运输，主要是指从事低温货物运输业务，包括干线运输、区域配送和城市配送。目前，中国冷链物流业的代表性企业有双汇物流、荣庆物流、中荣物流等。
在上述企业中，除荣庆物流属于传统物流转型外，双汇物流和中荣物流也逐渐从企业物流发展为物流企业。据了解，双汇物流属于双汇集团，中荣物流诞生于中国产品集团。双汇和中国产品的发展离不开冷链物流的支持。随着企业规模的不断扩大，以往的物流部门逐渐演变为物流企业。
冷链物流产业要点6：
电子商务【势头强劲优化资源整合】
近两年来，冷链物流发展如此强劲，必须提到的一个重要因素是新鲜电子商务的推广。新鲜电子商务开始蓬勃发展，配套的冷链物流也随之发展。因此，在冷链物流的商业模式中，电子商务冷链物流是一种新兴的模式，主要指新鲜电子商务企业独立建设的冷链平台。除了自己使用外，他们还可以为电子商务平台上的客户提供冷链物流服务。
冷链物流产业要点7：
供应链型【后来居上稳居风口核心】
所谓供应链型，是指围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端，提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后通过配送网络将产品交付给消费者。一般来说，供应商、制造商、物流供应商和经销商被连接成一个整体的功能网络链结构。这种商业模式相对先进，直到过去两年才在中国兴起。在美国冷链市场，SYSCO、USFOD等企业代表。
