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冷冻食品“够冷”才能够放心
冷冻水饺、雪糕、冷冻肉……这些冷冻食品在超市和商铺随处可见,但是这些食品储存温度如果达不到零下18℃以下,极易腐烂变质,严重损害消费者的合法权益,危害群众身体健康安全。日前,贵州省安龙县检察院对辖区冷冻食品经营单位进行回访,确认冷冻食品储存设备的温度均符合要求,食品安全隐患得到有效治理,相关职能部门履职到位。 “超市冷冻柜的温度只有零下9℃,有的食品都变味了。”2024年8月18日,有“益心为公”…- 10
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冷冻食品“临期食品”不能买，吃了对身体不好？
很多冷链物流网友认为食物过了保质期就不能吃了，“临期食品”也不要买，吃了对身体不好。冷链食品真相：保质期是厂家对产品质量的承诺，它意味着产品在该期限内出现不符合设定的情况时，厂家将承担一切后果。食物过了保质期，并不一定就不能吃了。厂家在定保质期时，会留出一些“余量”。对于有些常温或冷冻的食品，只要包装没破且性状完好，过期后还是可以吃的；但对于冷藏或保质期短的食品，过期后建议就不要吃了。 临期食品也…- 7
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冷链物流生鲜配送冷冻食品飞向全国
装箱、打包、贴单、覆膜……一个个装有小罐蛋糕的保温箱通过传送带运到中通厢货内。湖南省湘潭市高新区湖南飓速冷链科技有限公司产业基地的分拣打包区内，操作工正忙得热火朝天。之后，这些包裹将通过密织的邮政快递网络进入千家万户。 2021年，湖南飓速冷链科技有限公司董事长曾光，以包材产业链为基点向商家和消费者两端延伸，搭建起生鲜冷冻食品生产与需求之间的供应链服务。现日发货单量已超10万单，帮助国内近百家一线…- 33
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温宿县市场监督管理局加大冷链冷冻食品“回头看”专项检查
冷链物流网获悉，新疆阿克苏地区温宿县市场监督管理局联合县公安局、统战部对全县农贸市场冷链食品个体经营户开展一次“回头看”专项检查。 此次检查以肉制品销售摊点、冷库、生鲜食品店等重点区域为主，排查对象从商户的进货台账、进货渠道，产品情况、冷库内冷链食品的索证索票执行情况和建立台账并如实记录经营信息情况，详细核对各类冷链食品的进货数量、包装标签标识、产品检验检疫证明，检查销售鲜肉经营者是否落实“两证两…- 286
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《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》国标
《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》（GB/T 24616-2019）国家标准于2020年3月1日正式实施。以上为部分标准要求，该标准规定了冷藏、冷冻食品在物流过程中的包装、标志、运输、储存和追溯要求，适用于冷藏、冷冻食品的物流作业与管理。该标准代替了《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》（GB/T24616-2009）。1、温度要求冷藏食品 chilled foods在 8 ℃ 以下、…- 336
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把番禺打造成为全国冷冻食品储运集聚园区
番禺冻食品市场经过近20年的发展，已经成为国内最具影响力的冷冻食品批发市场，也是全国最大的冷冻食品集散地。 冷冻食品已成为我国门类齐全、相当规模的食品加工新兴产业。西方发达国家的发展经验证明，在人均GDP达到4000美元这个阶段点后，冷冻冷藏品市场将呈快速发展特点。根据中国社会科学院预测，2010年我国人均GDP即接近4000美元，我国将进入冷冻冷藏品市场快速发展时期。而近十五年来，我国冷冻调制食…- 414
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