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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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多种国际优质生鲜食品实现冷链物流进口直通

冷链物流网获悉，在2月25日，港珠澳大桥珠海公路口岸综合性指定监管场地顺利通过海关总署验收并投入运营。港珠澳大桥珠海公路口岸综合性指定监管场地位于口岸进境货运查验场内，工程面积约3500平方米，配备约2227平方米查验平台、6个可满足不同温度标准的冷库、近30间技术用房，以及查验工具箱、新风系统、熏蒸库等156项设施设备。同时，查验平台还配备了13个封闭查验车位以及15个具有打冷条件的候检车位，…
粤港澳大湾区现代化冷链生态圈

深国际万纬深圳龙华冷链园区,位于深圳市龙华区观澜街道黎光社区,落户深国际龙华数字物流港项目之内,是万纬和深国际强强合作的标杆项目。园区立足城市消费物流需求和配套周边重点产业发展,为物流企业高质量发展和湾区高品质生活提供高标准、高效率、专业化、多元化的冷链供应链解决方案。深国际万纬携手助推物流产业高端化发展深国际集团是深圳市属直管企业中唯一一家整体境外上市公司,也是深圳唯一一家以现代物流、收…
宁波梅山国际冷链项目成效初现

冷链物流网近日获悉，宁波梅山国际冷链供应链平台项目（一期）举行第一柜货物入库仪式。项目采用的制冷剂有氨、二氧化碳、氟利昂R23和氟利昂R507。超低温库采用氟利昂R23和R507复叠制冷系统，其它冷间均采用氨和二氧化碳复合制冷系统。随着第一柜货物入库，标志着冷库制冷系统各项指标达标，满足开仓营运要求。
福建栢合冷链集配物流园二期药械库申请竣工验收

冷链物流网在位于秀屿区笏石镇的栢合冷链集配物流园二期药械库项目施工现场看到，工人全力进行智能化设备安装工作。该项目目前处于竣工验收申请阶段，计划于今年6月投产使用。福建栢合冷链仓储管理有限公司是一家集冷链仓配于一体、跨区域、网络化、信息化、智能化的食品医药冷链仓储物流大型平台总部企业，为我省首家医疗器械第三方委托仓储物流试点企业。目前，已全面构筑覆盖全省九地市的冷链物流支线网络体系，实现全省范围…
达美乐入驻普冷青岛城阳仓，为双方合作的第四仓

近日，知名披萨品牌达美乐入驻普冷青岛城阳仓。这是普冷与达美乐持续推进合作的第四仓。普冷为达美乐提供常温、冷冻、冷藏三温区一体的仓储与配送服务。普冷是普洛斯集团旗下专注于高品质食品物流的智慧冷链企业。依托普洛斯在中国地区 5,000 万平方米的物流及产业基础设施，普冷在 22 个城市建设和运营了 31 座冷库，总容量超过 475 万立方米，是中国网络覆盖范围最大的冷链物流企业之一。普冷采用 &q…
2024年政府工作报告解读和冷链物流产业链

冷链物流17356网站从2024年的政府工作报告获悉，2024年，积极的财政政策要适度加力、提质增效。从2024年开始，我国将连续几年发行超长期特别国债。超长期特别国债将用于哪些方面，又会起到哪些作用？政府工作报告提出，为系统解决强国建设、民族复兴进程中一些重大项目建设的资金问题，从2024年开始，连续几年发行超长期特别国债。2024年先发行1万亿元，专项用于国家重大战略实施和重点领域安全能力建…
北京红星股份有限公司自动化仓库物流系统

北京红星股份有限公司自动化仓库物流系统包含自动化立体成品库、子母车密集包材库、包材配送、机器人码垛、成品输送、空托盘输送、托盘拆叠、成品出库与拣选。成品库采用巷道式堆垛机，总计2万多个货位。包材库采用高速子母车系统的密集式存储，总计3千多个货位。
冷库的总平面布置应符合哪些规定

1、应满足物流工艺、运输、管理和设备管线合理布置及消防安全等综合要求； 2、当设置铁路专用线时，库房应沿铁路专用线布置； 3、当设置水运码头时，库房应靠近水运码头布置； 4、当以公路运输为主时，库房应靠近冷库运输主出入口布置； 5、生产加工企业的冷库应布置在厂区的清洁区，并应在其污染区夏季最大频率风向的上风侧； 6、食品批发市场内氨制冷系统的冷库应布置在仓储区，并应与交易区分开布置； 7、在库区显…