冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！
您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。 饺子：保持完整的秘诀 无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路
日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！
冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。 五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括： 冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。 扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。 黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动 总投资7.44亿
冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。 据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...物流交流与合作大会在长沙召开 共探冷链发展新趋势
今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。 赋能行业，推动数智化转型 物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园
冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...景罕千亩供港蔬菜喜丰收
当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。 基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步
冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...2025中国预制菜冷链物流全链路拆解
预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。 随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证 全链条品质管控树立行业标杆
冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。 严选优质食材，精研智能化工艺 紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...
冷库安装注意事项
冷链物流网在冷库建造和安装工程中经常会遇到一些实操层面的疑虑，相信大多数冷链、冷库工程设计、建造施工、安装专业的从业人员也会和我们一样遇到这些问题，在此冷链物流网总结出一些冷库安装注意事项 ，和冷链物流行业的同行交流： 1、冷库安装在强度高、稳定性好的地方。 2、冷库安装在通风良好、湿度低的地方。冷库安装在避光避雨的地方。 3、组合式冷库的安装需要水平的混凝土基础。底座倾斜时，底座不平时，必须对底…山东拟打造4个以上农产品骨干冷链物流基地、50个以上农产品产地冷链集配中心
冷链物流网5 月 20 日获悉，山东省政府办公厅印发《关于进一步促进消费持续向好的意见》，聚焦更大力度优化消费供给、更广思路升级消费载体、更实措施挖掘消费潜力等方面推出 20 条举措，进一步激发消费潜能，扩大消费需求。到 2025 年，全省社会消费品零售总额保持稳定增长，消费对全省经济发展的基础性作用不断增强。 《意见》提出，山东省将全力推动汽车、家电和家装等消费品以旧换新。在汽车以旧换新领域，统…医药冷链物流三要点：冷藏车、保温箱、温湿度记录仪
众所周知，医药产品作为特殊物品，其安全和质量关乎每个人的身体健康，直接影响着民生与社会稳定。 医药品安全性不仅在于生产过程，严格把控医药冷链物流环节也至关重要。但是，所谓的医药冷链物流究竟是什么？又有哪些注意要点呢？ 医药冷链物流，是指为满足国民疾病预防、诊断、治疗等目的而进行的冷藏医药品运输系统工程， 保障医药产品在出厂、储藏、运输、配送、销售直至消费者的整个链条的各个环节中，始终处在特定的温度…云南腾俊国际陆港冷链仓储中心
冷链物流网近日走进云南省昆明市城郊的腾俊国际陆港冷链仓储中心，接近4万5千平米的冷库正在等待设备入驻，剩下8千多平米冷库建设正酣。这些拔地而起的建筑，蕴藏着腾俊国际陆港的“壮志雄心”——从通道经济向枢纽经济“转身”，这也将补齐全程冷链物流短板，有效支撑昆明打造国际陆路联运体系。 腾俊国际陆港冷链仓储中心所在地，贴临东盟多式联运仓储物流园区公铁联运物流中心铁路专用线，又靠近多条重要高速公路的出入口，…山东嘉味智慧冷链物流中心项目
山东嘉味智慧冷链物流中心项目由山东民祥投资发展集团有限公司投资建设，总投资 6 亿元，总建筑面积 7 万平方米，主要建设库容约 5 万吨、建筑面积 5.7 万平方米的冷藏库 2 座、1 万平方米的冷链中央厨房等，配置制冷、预制菜、理货分拣、恒温系统、配送冷藏车、真空冷却机、螺旋单冻机等设备 300 余台（套）。项目与 1530 家农户签订种植基地合作协议，每年可助农增收6396 万元，构建融合“原…河北太行食品冷链物流新篇章
成立于1970年的太行食品厂，经历了国营七零五九厂、私营太行食品厂两个阶段四十多年的发展，太行食品厂已经成为具有一定社会影响力的民营企业，不仅冷链存储做出了知名度，还拥有了自己的屠宰场、生鲜品牌等，因其便捷的自有铁路交通线、良好的底蕴优势、巨大的发展前景，公司于2022年正式被河北交投集团旗下的河北交投物流有限公司收购。目前，太行食品公司正在建设成为区域性智慧冷链物流园区综合服务平台。 1969年…甘肃武威顺佳农产品冷链物流配送中心项目建设快报
冷链物流网认为重大项目是推动高质量发展的“强引擎”；投资2.7亿元的顺佳农产品冷链物流配送中心建设项目，于2023年3月开工建设，经过一年多的快速有序建设，目前该项目已进入设备安装、场地硬化、绿化阶段，预计8月底完成全部工程建设任务，10月投入运营。 近日，冷链物流网走进位于凉州区高坝镇蜻蜓村的项目现场，繁忙而有序的画面映入眼帘。吊车、挖掘机等大型机械在工地上挥舞着“铁臂”，工人们分工明确、干劲十…浙江新建10.8亿冷链物流工程
浙江绍兴杭绍临空示范区产业发展有限公司规划建设的中国轻纺城粮油冷链物流中心新建工程项目已列入2024年省“千项万亿”工程。该项目总投资108000万元，以“冷储物流+粮油批发+电商”为核心，提供一站式的线上线下展示、粮油批发、副食品采购、仓储物流、线上大宗粮油批发、商检、市场营销、品牌推广等全方位服务，建设线上线下O2O交易平台，促进产业对接，降低交易成本，提高企业效益，丰富市民采购体验，打造融粮…
冷链交易网
- [我说] 东北老铁冻品市场卖爆“小黑果”[我说] 中农批国际冻品交易市场加工区完工
- [我说] 人工智能赋能天然气供应链安全[我说] 美国单边关税政策给全球带来冲击
