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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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长沙县黄兴镇德鑫冷链物流项目正式交付投产

2023年农历腊月二十七，春节气氛浓厚，到处张灯结彩。在黄江公路以南，东六线以西，黄兴镇的一个重点项目——德鑫冷链物流项目也“蹭”上了过节的喜气，正式结束联合验收。 “从我们拿到施工许可证到竣工验收，也不过短短一年时间。”德鑫冷链物流项目负责人邱乾说道，“整个施工过程相当顺利，无论是用地方面还是营商环境方面，政府都给了我们很多支持。” 在项目顺利建成的背后，是长沙县、黄兴镇优化营商环境的“汗流”。…
“星级冷链集配中心”授牌仪式

2024年6月27日，以“数字化智能化仓储现代化的方向”为主题的第十九届中国仓储配送大会暨第十一届中国（国际）绿色仓储与配送大会在江苏苏州举行。会议同期对获得“星级冷链集配中心”称号的企业库区，进行了现场授牌。冷链集配中心标准化评价，依据《食品低温配送中心规划设计指南》、《低温仓储作业规范》、《冷库设计标准》、《冷库管理规范》、《仓储服务质量要求》五项国家标准，制定了“冷链集配中心标准化”评价…
冷链物流全产业链

“冷链”这个词，近两年从行业名词“进化”到今天已经家喻户晓。冷链物流近五年每年保持约20%的增速、首次被纳入国家五年发展规划《十四五冷链物流发展规划》、全国范围冷链物流骨干基地、政府企业发展布局投资冷链、行业机构研究探讨的热门...... 无论是市场数据还是企业反应或是身边的感知，冷链物流充满了机会，迎来了发展新机遇。冷链物流链条长，应用领域广，不同应用领域差别大。高速发展之际新场景、新模式、…
菲律宾港口货运费面临16%涨幅

17356国际物流网6月24日获悉，菲律宾出口商联合会(Philexport)近日发布公告，警告称菲律宾港口管理局(PPA)计划在8月份将马尼拉港口的货物处理费提高16%。据Philexport透露，PPA商业服务经理马克-乔恩-帕洛马尔(Mark Jon S. Palomar)在回复其“推迟货物装卸费上调直至出口业复苏”的请求时，已确认了这一费率调整的决定。Philexport引用Paloma…
无锡市滨湖首条低空物流航线亮相

17356物流网获悉，“锡”翼展翅向“新”而行，无锡市低空物流无人机配送首飞活动举行，新吴区、梁溪区、滨湖区同时启动双向对飞的“低空物流”线路，滨湖区首条低空物流航线（马山—吴桥）在马山圣园广场正式亮相。活动现场，滨湖区人民政府与邮政无锡分公司共同签署“低空+物流”合作项目。本条航线的开通，意味着驾车从马山前往吴桥原本需要1小时15分钟，现在无人机只需26分钟即可到达，进一步降低了物流成本。无…
冷库断电后能迅速回温的原因

在冷链物流行业中，冷库处于投资和运营的项目核心，而冷库的重要功能是用来调节温度，今日冷链物流网小编抽时间和大家一起分析冷库断电后能迅速回温的原因有哪些方面： 1.施工技术所谓的施工过程实际上是指如何处理冷库板拼接过程中的间隙。一些冷库板上的间隙密封不良，这种情况也会造成能量损失。 2.冷库保温性能差许多冷链设计公司实际上选择了不同厚度的冷藏板。冷藏板的密度通常会影响其成本。一些小公司选择较薄的…
香格里拉物流产业招商推介会

齐聚世界的“香格里拉”共商“大香格里拉”区域物流产业发展，3月7日，香格里拉物流产业招商推介会在香格里拉大酒店召开。北京交通大学党委常委、副校长、教授赵鹏，云南省交通厅综合运输处副处长王晓晶，丽江、得荣、乡城、芒康等毗邻县市有关领导，州、市有关领导和部门负责人以及国有平台公司、特色产品行业协会、物流科研机构、供应链采购企业等专家学者和领导出席。首先杨梓江代表中共香格里拉市委、市人大、市政府、市…
2024年各地重点项目清单中的交通项目一览表

近期，全国多地相继发布了2024年重点项目清单，冷链物流网将陆续整理出其中的交通运输相关项目，分享给大家！广东广东省今年第一批省重大项目93个，资金安排81500万元。其中省级24个，对下69个。涉及交通运输领域的项目包括珠三角枢纽（广州新）机场、广州至珠海（澳门）高铁、广州港20万吨级航道工程等，具体如下：广东省重大项目前期工作经费（第一批）安排计划表省机场集团珠三角枢纽（广州新）机场省…