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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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轻型货架高效存储解决方案

随着现代物流业的快速发展，仓库管理已经成为企业提高效率和降低成本的关键环节。而在仓库管理中，货架作为重要的存储设备，其性能和功能直接影响到企业的运营效率。轻型货架作为一种新型的货架产品，凭借其轻便、实用、高效的特点，正逐渐成为企业仓库管理的首选。. 轻型货架的优势 1. 轻便耐用：轻型货架采用优质钢材制作，具有较高的强度和承重能力，同时重量较轻，便于搬运和安装。相较于传统的重型货架，轻型货架在满足…
果蔬冷链策划与设计方案

果蔬冷链是确保新鲜农产品质量和安全的重要环节。果蔬冷链策划和设计进行了探讨，提出了一些有效的解决方案，包括温度控制、包装和标识、物流管理、信息化技术和合作平台等。这些策划和设计措施将有助于提高果蔬冷链的效率和可追溯性，保证产品在运输和配送过程中的质量和安全性。随着人们对新鲜农产品质量和安全的要求越来越高，果蔬冷链越来越受到关注。果蔬冷链的良好策划和设计是确保农产品在生产到消费的过程中保持新鲜度和…
我国首条跨境无人运输通道在内蒙古全线贯通

17356物流网从内蒙古自治区口岸办获悉，近日，位于内蒙古甘其毛都口岸的自动导向车（AGV）智能通关及集装箱监管场所通过呼和浩特海关验收，标志着我国首条跨境无人运输通道全线贯通。据介绍，该条通道北起蒙古国嘎顺苏海图口岸数字化集装箱港，南至我国甘其毛都口岸AGV智能通关及集装箱监管场所，全长6.19公里，双向四车道，由海关智能卡口和封闭公路构成。记者现场看到，来自蒙古国的AGV无人驾驶车排队入境…
万纬冷链“一柜式”直达客户

今年上半年，一列中欧班列从徐州淮海国际陆港铁路集散中心驶出，奔赴9300公里外的俄罗斯莫斯科。该趟班列搭载了70吨来自万纬徐州陆港冷链园区的鸡肉制品及其他农副产品，并采用冷链集装箱运输“一柜式”直达客户手中，实现对柜内温度、货品状态等信息的全流程实时监控，全程保障货品质量。这也是万纬徐州陆港冷链园区通过徐州中欧班列发出的首批冷链外贸货物，标志着徐州中欧班列综合物流产业链进一步强化，依托淮海国际陆…
生鲜配送行业70年，成长为万亿风口的契机，全在生鲜配送系统上

时下，生鲜配送行业机会到底在哪里？根据冷链物流网获得的数据显示，2019年中国生鲜市场交易规模约2.04万亿元，生鲜电商行业交易额为1620亿元，线上渗透率约为7.9%，整体来看，生鲜行业绝对称得上为万亿级蓝海。然而，许多看中了生鲜配送行业发展前景的老板们，贸然入局可能较难达到经营预期。今天和大家分享一份国内生鲜配送行业发展的行业历程，搞懂生鲜配送的过去与未来，更好的摸清行业发展趋势。以时间为…
冷链仓储物流让“城市大冰箱”更“氨”全

“在冷链仓储物流过程中，制冷是关键，氨作为一种常用的制冷剂，其操作和管理需要遵循严格的安全规范和操作规程，属于特种作业人员，需要持证上岗。”近日，经过三个多月的备考，宁波梅山国际冷链有限公司3位工程师成功取得了氨机工上岗证，一定程度上填补了公司该领域人才的缺口。近年来，在消费驱动下，冷链物流需求不断壮大，行业发展持续升温。中国（梅山）国际冷链供应链项目紧邻宁波舟山港梅山港区，占地面积约387亩，…
菜鸟速卖通升级韩国跨境物流，华东华南30多仓直发韩国

6月7日，17356物流网从菜鸟国际快递获悉，为备战韩国618大促，菜鸟联合速卖通宣布杭州、惠州、东莞等30多个优选仓可以直发韩国。这是自今年2月菜鸟与速卖通开通韩国大件物流专线后，又一物流升级的动作。通过升级后的中韩跨境物流，华北商家可以正常备货至山东威海、烟台等仓库，然后就近以海运和空运的方式抵达韩国；华东、华南商家则可以在附近30多个菜鸟优选仓备货，货物出库后也直接交由菜鸟跨境运输至韩国，…
鹰潭集中开展消防安全大整治

鹰潭市人民政府关于开展消防安全集中除患攻坚大整治行动的通告为认真贯彻落实习近平总书记对江西新余市渝水区一临街店铺火灾事故作出的重要指示精神，以及中央和省、市领导同志批示要求，坚决彻底整治重点场所消防安全突出风险隐患，坚决防范和遏制群死群伤火灾事故发生，切实保障人民群众生命财产安全，市政府决定从即日起至3月底，在全市范围内组织开展消防安全集中除患攻坚大整治行动。现将重点整治内容通告如下：一、违规…