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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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山东省货运物流降本增效一线观察

踏春入夏，一起物流网近日在山东采访看到，多地因地制宜的物流降本增效“实操图”，让闲置交通资源回暖“再就业”；琳琅满目的国货依托物流降本跨越山海，走向世界……山东将物流降本增效作为破解多重难题的关节点，成效初步显现。传统环节向新求变济宁市梁山港的翻车机作业区内，随着一节节车厢被翻车机稳稳抓起，来自山西省兴县瓦塘镇的煤炭在此倾泄而出，缓缓“走”上全封闭输煤皮带廊道。作为长江以北最大内河港口、西煤东…
生鲜陈列的详细标准与细则

随着消费方式转变，顾客审美情趣的提高，对生活品质的看中，单纯依靠铺货式陈列的方式已经很难吸引消费者。陈列这门学问，到底如何搞清楚？今天就带你了解生鲜陈列的标准。陈列中心视线货架陈列中的黄金位置是以消费者视线为中心来决定的。 1、最适合顾客拿取的高度是75～125CM之间，比较适合顾客拿取的高度可以扩大到60～150CM之间；陈列的高度极限为上方在150～170CM之间，下方在30～60CM之间…
2024年中国冷链物流行业发展投资分析报告

本报告旨在全面分析2024年中国冷链物流行业的投资环境、市场前景及发展趋势，为投资者和相关企业提供决策参考。报告首先回顾了2023年冷链物流行业的发展状况，包括需求增长、基础设施建设及农产品冷链处理率的提升等方面。接着，报告深入分析了2024年冷链物流行业的投资环境，包括政策、经济、技术等多方面的因素，并指出了基础设施建设、技术创新与应用以及农产品冷链物流等领域的投资机会。在此基础上，报告对202…
深圳平湖南综合物流枢纽项目

春节假期临近尾声，各地迎来返程客流最高峰。在中铁四局建筑公司承建的深圳平湖南综合物流枢纽项目工地已提前进入热火朝天的施工状态，近百名工人坚守在施工一线，争分夺秒抢工期。据悉，该项目位于深圳市龙岗区，总建筑面积22.78万平方米，建筑高度为12.5米，是全国首批23个国家物流枢纽之一。该项目自2023年12月30日开工建设，施工方中铁四局针对项目工期紧、任务重的特点，迅速调集精兵强将，跑步进场，在…
储能集装箱装配线自动化解决方案

储能线生产流程，存在大量人工周转，效率低、搬运安全隐患大，甚至存在储能柜装配线“人工蹬踹协助电池包入柜”的情况，整个行业工序衔接紧密度差，柔性化生产能力不足、自动化程度低等痛点，严重制约了储能行业生产的效率和产能，并加大了储能企业的生产成本...... 为应对诸多行业痛点，汇聚自动化围绕储能工序，创新推出从pack入柜装配到集装箱搬运，解决储能锂电池业务方面，自动化降本增效的整体方案。达成：完…
防城港—马鞍山快捷冷链班列

一列搭载8个冷链集装箱的列车从广西防城港站开出，驶向安徽马鞍山站，这是广西开出的首列“广西防城港—安徽马鞍山”快捷冷链班列，也是防城港开出的第9条冷链班列线路。据了解，此次冷链班列运输的是价值200万元来自北部湾海域的冻鱼。班列开行距离为1820公里，运行时间为3天。本次班列推出“冷链＋普货”点对点、“冷链运输＋冷冻肉品”等冷链运输新模式，“依托防城港多重优势运输货物，有效缩短了运输时间，每个箱…
农安县推进农产品冷链物流中心项目建设

农安县农产品冷链物流中心基础设施建设项目正在加快建设。近日，在长春农安经济开发区看到，周边的越冬维护措施已经拆除，高处作业的施工人员正对钢结构主体进行焊点喷涂，挖掘机正在挖掘冻土层，工程车忙着运输土石方。 “我们抢抓施工黄金期，组织了近30名工人施工作业，全面推进工程进度。”该项目相关负责人介绍，冷链物流中心建设项目现已完成11栋单体建筑的主体施工，预计今年10月竣工并投入使用。项目建成后，将打造…
护航冷链物流产业发展助力乡村振兴

近日，农发行重庆市丰都支行发放贷款8100万元，支持当地农产品冷链物流集散中心及配套设施工程。据介绍，该项目的实施，有利于加快建成丰都国际农产品冷链商贸港、西南食品肉制品交易冷链物流中心，促进城乡物流一体化发展，对推动农产品流通现代化具有重要意义。近年来，丰都县本地出产的猪肉、牛肉、麻辣鸡、榨菜、藠头等农副产品产量逐年上涨，该县2023年政府工作报告中提出“一主两辅”发展战略，“主”即肉牛，“两…