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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！
您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。 饺子：保持完整的秘诀 无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…... -
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路
日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…... -
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！
冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。 五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括： 冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。 扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。 黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…... -
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动 总投资7.44亿
冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。 据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…... -
物流交流与合作大会在长沙召开 共探冷链发展新趋势
今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。 赋能行业，推动数智化转型 物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…... -
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园
冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…... -
景罕千亩供港蔬菜喜丰收
当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。 基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…... -
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步
冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…... -
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解
预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。 随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…... -
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证 全链条品质管控树立行业标杆
冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。 严选优质食材，精研智能化工艺 紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...
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顺丰冷链物流新夏晖品牌更名为“顺新晖”
冷链物流网6月12日获悉，顺丰集团宣布冷链及供应链公司新夏晖正式品牌焕新，更名为“顺新晖”，进一步提升品牌影响力。据冷链物流网了解，在1981年，国际冷链供应链企业夏晖进入中国市场。2018年3月，顺丰与夏晖宣布在中国成立合资公司。同年8月，双方在中国成立合资公司新夏晖。 数据显示，截至2023年末，新夏晖已在全国30多个核心城市建立了62座高周转的物流中心，运输网络深入四、五线城市。 -
甘肃8个进口冷链食品监管总仓盘点
冷链物流网从甘肃省市场监管局获悉，凡从入境口岸直接进入甘肃省的进口冷链食品，一律运抵就近的进口冷链食品集中监管仓进行全面预防性消毒和核酸检测。相关信息及时报送目的地市场监督管理局。除确定设立的8个进口冷链食品集中监管总仓外，其他“进口冷链食品监管总仓”一律停用。 据悉，拟进入我省进口冷链食品集中监管仓的进口冷链食品，货主应在入省24小时前，通过PC端（http: //www.gsspaqw.org… -
亚洲首个专业货运机场开通首条第五航权货运航线
亚洲首个专业货运机场——湖北鄂州花湖国际机场6日开通首条国际定期第五航权货运航线。据17356物流网获悉，第五航权即第三国运输权，指一个国家的航空公司在经营某条国际航线同时，获得在第三国经停并载运客货的权利。 当日凌晨4时35分，装载近50吨智利三文鱼的“花湖号”(K4882)航班平稳降落鄂州花湖国际机场。这条航线由东航冷链物流有限公司运营，连通中国鄂州、韩国仁川、美国迈阿密，由波音747—400… -
广东省冷藏行业协会成功举办创会十周年庆典暨冷链发展论坛
冷链物流网11月14日获悉，广东省冷藏行业协会创会十周年庆典活动在佛山市南海区举行，广东省工商联党组成员、秘书长关向明，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会常务副秘书长刘飞，蓝链集团董事长、广东省冷藏行业协会会长吴振鑫，冰轮股份党委书记、董事长李增群，以及来自全国与广东省的相关部门领导、会员单位代表和专家学者共200多人参加了活动。 吴振鑫首先代表广东省冷藏行业协会致辞，他说，广东省冷藏行业协会… -
颐海医药仓储冷链物流中心项目将于 6 月底前投用
近日，位于福建省龙岩市龙岩经开区（高新区）的颐海医药仓储冷链物流中心项目主体封顶。 该项目预计总投资 2.05 亿元，总用地 32.08 亩，建筑面积 3.8 万平方米，建设冷链仓库、物流仓储仓库、综合办公楼等，建成具备药品交易、储存、冷冻、冷藏、检验、分拣、数据交换、电子商务等综合服务功能的闽粤赣边大型现代化医药仓储冷链物流基地。 项目将于 6 月底前完工投入使用，投产后预计将实现年营收 5 亿… -
临汾大宗物流开启外运新通道
6月28日上午11时，省级重点工程项目——山西（临汾）永鑫铁路专用线正式通车运行，伴随着高昂的机车鸣笛声，两列满载煤焦的列车缓缓驶出安泽县唐城工业园唐城站，一路向东，跨山赴海，奔向日照港。由山西永鑫能源集团有限公司投资建设的该铁路专用线，于2018年8月开工，总投资23亿元，全长27.7公里，连接瓦日铁路线安泽站和安泽经济技术开发区唐城站，年运营能力1000万吨。2024年6月15日通过中铁太原局… -
云南昭通现代服务业驶入“快车道”
近年来，昭通市围绕打造千亿元级现代服务业目标，着力构建立体综合交通网络，不断完善“通道+枢纽+网络”的现代物流体系，赋能昭通经济社会发展。随着高质量共建“一带一路”深入推进和西部陆海新通道建设，昭通逐渐成为西南地区重要的物流枢纽和经济增长极。 水富港 云南连接长江经济带的重要门户 作为云南连接长江经济带的重要门户，水富港近年来完成了多次扩能改造，成为云南唯一能够实现3000吨级以上船舶江海… -
冷链物流园区规划及工程建设备忘录
冷链物流园是一项重资产投资，在前期论证立项到冷链物流园开工建设，需要注重多个方面，涵括园区布局、业务类别、日后增容扩建等因素；冷链物流园区规划建设还要考虑物流需求、技术条件、环境要求等；以下是冷链物流网的一些建议的方式： 需求分析和市场调研：在规划建设之前，进行全面的需求分析和市场调研，了解冷链物流市场的现状和未来发展趋势。这可以帮助确定物流园区的规模和功能定位，确保与市场需求相匹配。 战略定位阶…
冷链交易网
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