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冷冻食材复活术！饺子、鸡排、牛排0失败方案，再也不浪费囤货！

您是否也曾因为解冻食材而头疼不已？冰箱里囤积的饺子、鸡排和牛排，如何才能在解冻后依旧保持美味？今天ANDCOLD冷链物流网将为您揭秘冷冻食材的“复活术”，确保零失败，帮助您充分利用囤货，再也不浪费每一份美食。饺子：保持完整的秘诀无论是速冻水饺还是自制饺子，解冻时最怕的就是破皮。为避免这个问题，您可以将饺子直接放入热水中煮。大火煮开后转中小火，加入少许盐以防粘连。这样不仅能保持饺子的完整形状，还…...
冷链物流网解码日本冷链物流行业发展进阶之路

日本预制菜行业的成熟离不开冷链物流的高质量建设与发展。自20世纪20年代引入冷冻机以来，日本冷链物流行业开始萌芽。50年代以来，随着预制菜进入成长期，日本冷链物流行业也开始成长。1964年，日本政府出台了《冷链倡议》，开始着手建立冷链体系，促使日本进入低温物流时代。1950-1970年，日本平均每年冷库容量增长14万吨。70年代，日本冷链进入快速发展期。1970-1980年，日本平均每年增长冷库容…...
五菱冷藏车系列全新上市，冰雪王子领衔，抢“鲜”登场！

冷链物流Andcold物流装备网获悉，五菱冷藏车系列再添新成员，冰雪王子、扬光新能源冷藏车、黄金卡冷藏车等多款车型重磅上市，满足冷链物流多样化需求。五菱冷藏车系列近日推出多款新车型，包括：冰雪王子：五菱首款F类冷藏车，稳定控温-20℃，配置2.0排量发动机，后单轮7.5立方/后双轮9立方，满足高端冷链需求。扬光新能源冷藏车：面包车型，适合城市配送，绿色环保。黄金卡冷藏车：大容量设计，适合中…...
克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动总投资7.44亿

冷链物流网近日获悉，3月25日，新疆克拉玛依市独山子区冷链食品物流园项目正式启动。作为总投资7.44亿元的重点民生工程，项目规划用地240.9亩，建成后预计年产值达25.01亿元，可提供就业岗位400个以上。据冷链物流网了解，该项目由新疆天益食品供销社公司投资，依托独山子区区位优势，规划建设屠宰加工、冷链仓储、食品检测中心、活畜信息化交易平台等核心功能区，同步配套污水处理、粪污综合处理等环保设施…...
物流交流与合作大会在长沙召开共探冷链发展新趋势

今年以来，“如何推动冷链物流行业的转型升级与高质量发展”成为了产业经济发展的重要命题。3月27日，以“拓链强链，引流优服”为主题的红星冷链物流交流与合作大会暨省际物流承运商入驻仪式在红星冷链直供中心举行。来自红星冷链基地负责人、商户代表以及冷链行业技术专家等参会，共同围绕冷链物流供应链的基础设施建设、创新技术以及发展前景展开了交流。赋能行业，推动数智化转型物流是实体经济的“经络”，降低物流成本…...
陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园

冷链物流网3月28日获悉，陆海新通道综合冷链物流钦州港基地开园仪式暨“钦州—成都”铁海联运进口冷链测试专列发车仪式在广西钦州举行。陆海新通道综合冷链物流钦州港基地由四川省港航投资集团牵头，广西北部湾国际港务集团、广西中马钦州产业园区投资控股集团参与共同投资建设，总投资约4亿元，于2022年12月开工建设，目前已建成包含高中低全温区覆盖冷库、加工中心、综合办公楼及配套设施共6.8万平米，是集冷链物流…...
景罕千亩供港蔬菜喜丰收

当前正值供港蔬菜的丰收季节，走进位于陇川县景罕镇的溢城农业发展有限公司2050亩蔬菜种植基地，成片的菜心在阳光下舒展着叶片，映射出一片璀璨的绿意。基地里，菜农们脚穿长筒胶鞋，右手拇指上套着一个小刀片，动作娴熟地将一颗颗鲜嫩的菜心割下，整齐地码放在左臂弯上，再小心翼翼地放入身旁的菜筐。三轮车与小货车在田间地头穿梭不停，往返于菜地与仓库之间。厂区内，数辆冷链运输车静静地停靠着，工人们正紧张而有序地对…...
运城香椿乘高铁，快速上桌“鲜”人一步

冷链物流网从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。 3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味浓郁、营养丰富，被誉为“黄金春菜”。合作社负责人郭建强表示：“香椿最佳保鲜期仅有48小时，我们根据市场需求，选择了高铁快运方式，提高运输时效，让千家万户品尝到‘头茬鲜…...
2025中国预制菜冷链物流全链路拆解

预制菜凭借其高效便捷的特性，契合了现代快节奏生活下人们对餐饮的需求。通过标准化生产、科学配方及严格的质量控制，预制菜确保了食品的安全卫生，同时大大缩短了烹饪时间，使得忙碌的都市人群也能轻松享受到丰富多样的美食。这种“即买即烹”、“即烹即食”的模式，无疑极大地提升了消费者的用餐效率与生活质量。随着行业监管力度的不断加强，预制菜的安全与品质有了更为坚实的保障。政府对预制菜产业链进行全链条、全方位的监…...
紫燕百味鸡获中国质量检验协会认证全链条品质管控树立行业标杆

冷链食品网近日获悉，紫燕百味鸡获颁“中国质量检验协会团体会员单位”证书，标志着紫燕百味鸡在质量管理和行业标准化建设方面再获权威认可，为推动卤味行业高质量发展注入新动能。紫燕百味鸡始终将产品品质放在首位，严格把控原料采购、生产加工、物流配送、门店销售等每一个环节，确保为消费者提供高品质、多样化的佐餐美食。严选优质食材，精研智能化工艺紫燕百味鸡供应链体系实现全链条覆盖，通过高效采购与库存管理、稳定…...

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河北首条低空无人机物流运输航线在雄安新区试航成功

一起物流网从“中国雄安官网”获悉，近日，河北省首条低空无人机物流运输航线在雄安新区试航成功。据介绍，该条低空无人机物流运输航线，是河北省首条经有关主管部门正式批准的低空无人机物流运输试航航线，运用无人机飞行控制平台，实现了远程飞行作业精准控制与自动避障、飞行状态实时传输及可视化管控，飞行单程距离约12.5公里。有关人士表示，此次试航是河北省低空经济商用场景的重要突破，是河北省低空经济“政府主导…
冷链物流配送模式的优势与缺点分析

随着人们对生鲜配送需求的不断提高，冷链物流应运而生，为生鲜储藏及运送提供大大的便利。天南海北的生鲜被农商利用冷藏车运往中国各地，各地天气气候不同，人们对食品的要求越来越高，冷链物流配送也是越来越重要，大大提高了冷链物流行业在市场中的重要性。今天就来说说目前冷链物流配送的四种模式。一、自建物流配送模式自建物流配送模式就是指生鲜电商企业拥有自己的配送团队，自己可以开展生鲜产品的配送。消费者下单购…
冷链物流园区的规划方法

冷链物流园区是近年来出现的一个新概念，是我国物流快速发展和冷链物流得到充分重视的现象。与其他物流园区不同，冷链物流园区需要在低温条件下使用高科技技术，因此冷链物流园区的规划比其他园区要复杂得多。那么应该如何规划冷链物流园区呢? 冷链物流园区介绍冷链物流园区是指利用低温条件确保食品质量和安全的特殊供应链系统冷链技术。在物流运营集中与多种运输方式相连的地区，是将多家冷链物流企业聚集在一起，实施专业化…
升降机保养措施如何实现高稳定性

由于升降货梯有些部件是消耗品，每月的小维护，到每个季度的大维护，以及半年更换重要部件等措施就必不可少，毕竟我们是为了使用者的安全着想嘛。升降机的保养措施： 1，检查各轴承处的磨损情况，视磨损的程度进行更换， 2，检查升降机升降是否有异响，找出异响原升降机因进行维修， 3，检查升降货梯的链条磨损情况，要及时更换，基本小检修只需听升降机运行的时候是否有异动，如能正常运行则无需过分保养。每次不管大小…
岳阳市货运铁路再添一支生力军

6月12日上午，湖南虞公港铁路建设有限公司揭牌成立仪式在湘阴片区湘江智造中心举行，标志着虞公港铁路公司进入实质性运营阶段，港产融合发展掀开新的篇章，湘阴的“铁路梦”逐步变为现实。据介绍，湖南虞公港铁路建设有限公司由湘阴县洋沙湖集团、湘江新区临港产投、省城陵矶港口集团、省轨道物流集团按4∶3∶1.5∶1.5的比例，共同注入4.38亿元资本金合资组建，主要为虞公港货运铁路专用线进行投资、开发、建设、…
冷链物流设计收费标准和设计规范

冷链物流冷库应根据客户低温配送中心的使用要求进行建设。通常，冷藏室的温度设计为-12℃~-20℃，冷藏室的温度为-23℃~-30℃。冷链行业促进了食品制造商、供应商、零售批发商、配送中心等企业的密切合作。现代物流冷库的设计不仅要满足冷链管理的要求，还要借助保温技术。冷链物流设计的收费标准不同，价格也不同。如果您有详细的问题，可以咨询一起冷链物流研究院帮助您。冷链物流冷库设计规范 1.在设计物流冷…
鄂州空港综合保税区一期多功能物流仓储中心项目建设快报

夏绿初成，万物勃发，在鄂州临空，仓储物流网获悉，鄂州空港综合保税区一期又一重要工程——鄂州空港综保区多功能物流仓储中心项目工程正热火朝天建设中。为打造好花湖国际自由贸易航空港这一省委、省政府实施的重大决策部署，当前，鄂州市正全力推动创建以空港为核心形态的花湖国际自由贸易航空港，加快申建鄂州空港综合保税区，为“国际航运枢纽”的临空一跃创造重要物理承载空间，逐鹿全球航空货运赛道。工程一期现场，50…
广西百色构建现代物流体系助优质蔬果行销海外

广西百色构建现代物流体系助优质蔬果行销海外“广西水果等农产品经冷链物流，通过百色一号专列输送东盟国家，同时也带回许多产自东南亚的货品，双边透过物流合作实现共融，展现中国现代物流体系的发展。7月1日，2024年“海外华文媒体广西行”采访团走进广西百色，实地探访全国首条南菜北运铁路绿色大通道，参观中国——东盟农产品交易中心等场所，了解百色构建面向东盟的现代物流体系，助力广西蔬果行销海外。百色是革命老…