发布冷链快讯
冷冻食品
冷冻食品和冷链食品供应链
1月24
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广东地方标准要求产品名称标示“预制菜”
15:11 作者:冷链物流近日，广东发布首批预制菜省级地方标准，包括《预制菜术语及分类》（首个明确了预制菜定义和范围的地方性标准文件）及《粤菜预制菜包装标识通用要求》（全国首个以预制菜为标准化对象制定的包装标识地方标准）。该标准明确了预制菜的定义、分类和术语，要求在预制菜产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”，并标注原料投料量或含量、食用/烹饪方法等信息。同时，标准创新性提出在包装上标注粤菜文化及制作流程的二维码。
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文昌将推动文昌鸡“出圈出海”
08:28 作者:冷链物流1月23日冷链物流网从文昌两会上获悉，2024年文昌鸡产值34.3亿元，2025年文昌市将做强文昌鸡产业，提升文昌鸡品牌价值，推动文昌鸡“出圈出海”。 文昌市特色农业从有到优、加速转型。2024年，文昌国家现代农业产业园以全国第五的成绩通过认定。“公坡香米”获农业农村部农业生产“三品一标”典型案例。文昌鸡、文昌椰子入选中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌。文昌鸡产值34.3亿元，文昌鸡出口实…
1月22
1月20
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山东省宁阳县市场监管局开展冷链食品安全检查
18:20 作者:冷链物流冷链物流网近日获悉，山东省宁阳县市场监管局开展冷链食品安全检查，全力保障消费者“舌尖上的安全”。执法人员深入各大超市、农贸市场及冷链食品经营商户，重点检查冷链食品的进货渠道、索证索票、标签标识、保质期以及贮存条件等情况。对冷链食品的来源进行严格追溯，确保每一批货物都能查到源头和流向。同时，仔细查看冷链设备的运行状况，确保温度、湿度等指标符合食品安全标准。检查过程中，执法人员还积极向经营者宣传冷链食…
1月17
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五部门联合发文加强校园食品安全工作
17:09 作者:冷链物流近日，从市场监管总局获悉，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局日前印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，聚焦校园食品安全主体责任、管理责任和现代化治理水平，部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制，强化校园食品安全保障。
1月15
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湖南贡献了全国休闲食品年产值的1/3
18:08 作者:冷链物流数据显示，湖南贡献了全国休闲食品年产值的1/3、全国休闲熟食年产值的3/5。中国休闲零食自主制造第一股诞生于湖南，中国零食企业数量最多的省份也是湖南。
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鄂城供销跨境生鲜店开业
18:07 作者:冷链物流1月14日，由鄂州市鄂城供销公司全资投入建设的鄂城供销跨境生鲜店正式开业。随着花湖国际机场的蓬勃发展，位于空港经济核心承载区，鄂城供销公司主动对接空港经济发展，与政府、企业、农户等各方面加强合作，通过中国供销总社建立832直购平台账号，为区域协同合作、产业帮扶、农产品直购建立销售渠道，让消费者体验"生鲜到餐桌"一站式服务，满足市民日益增长的消费需求，提升消费体验和生活品质。
1月14
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餐饮半成品食材供应链
18:45 作者:冷链物流当餐网餐饮半成品食材供应链是一个复杂而精细的系统，它涵盖了从食材采购、加工、配送到餐饮企业使用的全过程。以下是对餐饮半成品食材供应链的详细解析： 一、供应链概述 餐饮半成品食材供应链由多个参与方组成，包括供应商、加工商、物流商和餐饮企业等。这些参与方共同协作，确保半成品食材的及时供应和品质安全。半成品食材通常指经过初步加工和处理的食材，如切割、调味、包装等，餐饮企业可以直接使用这些半成品进行烹饪，…
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广西顺丰冷运南宁良庆食品仓开仓
17:27 作者:冷链物流近期，广西顺丰冷运与南宁万纬冷链签署战略合作协议。合作首仓顺丰冷运广西云仓在万纬南宁良庆冷链园区正式开仓，双方将共同服务2C客户商品的库内存储、分拣打包、发运等物流全环节。
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赤峰市宁城县与北京顺鑫控股集团签署战略合作协议
17:27 作者:冷链物流1月12日，赤峰市宁城县人民政府——北京顺鑫集团控股有限公司战略合作签约仪式在赤峰市举行。双方将在市场开发、生鲜加工、冷链配送等项目开展合作。
1月13
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占地约1100亩，咸宁高新区冷链食品产业园开工
17:32 作者:冷链物流冷链物流网近日获悉，咸宁高新区冷链食品产业园项目工地举行2025年一季度全市重大项目集中开工活动。其中咸宁高新区冷链食品产业园项目，是由中化学建设投资集团有限公司及高投集团投资共建，总投资60亿元，占地约1100亩，拟分两期进行建设，总建筑面积约53.74万平方米。其中一期占地面积约478亩，建筑面积约26.5万平方米，计划投资19.5亿元，一期建设运营后，可实现年产值约30亿元，年税收约2.1亿…
1月10
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中国生鲜商超进驻沙特利雅得
07:36 作者:冷链物流中资大型商超温超在沙特阿拉伯首都利雅得正式开业。沙特投资部农业与食品加工业总经理穆罕默德·欧哈利在致辞中表示,温超的开业不仅丰富了沙特商超市场的品牌,也为中沙商贸投资合作树立了新的标杆。他赞赏温超投资布局长远,产业规模巨大,中国品牌的进驻对保障提升沙特食品安全具有重要作用。
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金华两头乌与金华火腿产业园开工奠基
07:35 作者:冷链物流该项目包含两个产业园建设，由市金投集团下属子公司浙江金投两头乌火腿有限公司投资实施。其中，金华火腿产业园选址金东区曹宅镇，占地约112亩，总建筑面积18万平方米，投资10亿元，建成后集火腿产品研发、生产加工、冷链仓储及金华火腿文化展示、文旅研学等全产业链功能为一体；金华两头乌产业园选址经济开发区吕塘单元，占地约35亩，总建筑面积7万平方米，投资4亿元，建成后以冷鲜肉精细化加工分割、两头乌衍生品加工…
1月06
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食品添加剂新国标实施在即
09:18 作者:冷链物流事关冷链食品行业，冷链物流网了解到，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），将于2025年2月8日起正式实施，使用10年的2014版标准行将废止。 首先，新版标准修改了食品添加剂使用规定的查询方式，附录和附表内容结构发生明显变化，相关企业的食品安全管理人员都应该及时学习掌握，确保正确执行该标准。 其次，新版标准修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂使用范围和限量，新…
12月31
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总投资约15亿元！用地约90亩！一食品项目在三水动工建设！
18:19 作者:冷链物流广东苏萨食品有限公司年产16万吨植物蛋白饮料新建项目（以下简称“苏萨项目”）在佛山水都饮料食品产业园隆重举行奠基暨动工仪式。该项目占地约90亩，总投资额高达15亿元，标志着苏萨食品在健康饮品领域的又一重大布局。
12月05
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北京0℃以下进口冷链食品“全溯源”
18:28 作者:冷链物流北京冷链”追溯所有0℃以下进口冷链食品都须实现二维码追溯。今天上午，记者跟随海淀、丰台市场监管执法人员前往部分超市进行专项检查。记者注意到，哈根达斯冰淇淋、日本进口纳豆、泰国进口冷冻小馄饨和猫山王榴莲等冷冻食品，都已经公示了追溯二维码，用手机扫码即可查核酸证明。 根据北京市市场监管局、北京市商务局日前发布的《关于拓展“北京冷链”追溯品种的通告》，自2月12日起，“北京冷链”追溯食品品种范围再扩大，…
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今年1—10月农产品批发市场交易额同比增长7.6%
12:50 作者:冷链物流供销合作总社相关负责人介绍，在打通农产品流通关键环节方面，今年1—10月份，供销合作社系统农产品批发市场交易额同比增长7.6%。 据介绍，近年来，供销合作社积极参与县域商业体系建设，在发展农产品冷链物流方面，扎实推进系统冷链物流骨干网建设，着力促进农产品冷链物流设施建设与运营协同发展。目前，全系统冷库总库容达1150万吨。
12月04
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中国（连江）海峡国际农产品物流园与以熟农业正式签署合作协议
09:39 作者:冷链物流11月26日，中国（连江）海峡国际农产品物流园（以下简称“物流园”）与以熟农业携手，就“后熟果品加工中心”正式签署合作协议，双方将对全类后熟水果的储运加工，分销联配展开全方位深入合作。
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皇家小虎建速冻小吃“西南超级工厂”
09:36 作者:冷链物流荣昌与长沙虎家食品科技有限公司（简称“皇家小虎”）签订合作协议，拟总投资16亿元，在荣建设速冻小吃食品“西南超级工厂”（标杆工厂）。根据协议，“皇家小虎”拟总投资16亿元，建设布局全国供应链的“西南超级工厂”（标杆工厂）。工厂具备预制冷冻食品的生产、研发、冷库储存及第三方仓储发运功能，计划生产预制肉制品、预制冷冻烘焙、预制面点三大品类，投产后年消耗肉类5万吨以上、面粉10万吨以上，创造就业岗位10…
