广东地方标准要求产品名称标示“预制菜”

近日，广东发布首批预制菜省级地方标准，包括《预制菜术语及分类》（首个明确了预制菜定义和范围的地方性标准文件）及《粤菜预制菜包装标识通用要求》（全国首个以预制菜为标准化对象制定的包装标识地方标准）。该标准明确了预制菜的定义、分类和术语，要求在预制菜产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”，并标注原料投料量或含量、食用/烹饪方法等信息。同时，标准创新性提出在包装上标注粤菜文化及制作流程的二维码。