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进口车厘子价格大跳水 海运20多天到国内却不腐烂？业内人士谈背后的保鲜技术
从智利出发，车厘子漂洋过海，让中国“好吃嘴们”进入“车厘子自由”时代。春节将至，车厘子热度不减，话题很多。有媒体报道“广州一女子狂炫5斤车厘子后发高烧”成为热搜。海上“漂”了一个月，车厘子还能新鲜？安全与风味，也成为广大消费者关心。那么，成都市场反馈如何？坐飞机和坐船的车厘子有区别吗？价格“打下来”后，还有空运的车厘子吗？1月16日，冷链物流网采访了智利车厘子的进口商和运输商。 “飞”来仅需2天 …- 26
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华南特色果蔬电商物流保鲜技术
技术类型：农产品加工技术 计划推广月份：全年 适宜推广地区：适宜推广应用于农村电商物流，解决乡村农产品销售范围窄，贮藏期短，集中上市的问题，有利于扩宽市场，减少中间商等环节，保障农民受益，减少果蔬菜品的腐烂等损失，提高受益。 主要 解决问题 华南特色果蔬产业是我省重要的支柱产业之一。并且华南特色果蔬产品种类繁多，且多为季节性收获、集中上市，不同产品的生理特点也不同，因此产地初加工和储运保鲜技术困难…- 21
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食品储藏保鲜技术生产工艺流程
食品储藏保鲜技术的生产工艺流程是一个复杂而精细的过程，它涵盖了多个关键步骤，以确保食品能够在较长时间内保持新鲜、安全和高品质。首先，在食品采集或生产完成后，需要进行严格的挑选和预处理。这可能包括去除杂质、清洗、修整等操作，为后续的储藏保鲜做好准备。 接着，根据食品的特性和储藏要求，选择合适的保鲜技术。例如，对于蔬菜水果等生鲜食品，可能会采用低温冷藏技术，将其放置在适宜温度的冷库中，减缓新陈代谢和微…- 207
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国家级荔枝气象服务中心在茂名揭牌！荔枝减产保鲜技术有突破
5月20日，第八届中国荔枝龙眼产业大会在广东茂名高州召开，荔枝气象服务中心在会上揭牌。南都记者从现场获悉，今年2月，荔枝气象服务中心被认定为第三批国家级特色农业气象服务中心。国家级“荔枝气象服务中心”落地茂名，将开展全链条农业与气象交叉领域研究。 5月20日，第八届中国荔枝龙眼产业大会在茂名高州召开。 据了解，茂名种植荔枝已有两千多年历史，是全球最大的荔枝产地。今年2月，由广东省气象局和省农业农村…- 129
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冷链物流荔枝保鲜技术冲上热搜
立夏一过，各种水果似乎排着队上市了。最近有一种水果冲上了热搜——荔枝。广东省科技厅副厅长梁勤儒5月7日作客“广东民声热线”节目时，现场展示了“冻眠荔枝”。据介绍，目前，广东省农科院加工所已成功突破超低温冻眠锁鲜技术，解决了传统冷冻荔枝护色难、品质劣变快的瓶颈问题。今天（5月8日），#广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市#话题冲上多个社交媒体平台热搜第一，“冻眠荔枝”一时引发网友热议。 荔枝能保鲜1…- 260
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茂名荔枝保鲜技术获新突破
冷链物流17356供应链4月9日从广东茂名市农业农村局获悉，当地荔枝保鲜技术目前已获得新突破，保鲜时间可达到30天以上。据冷链物流网介绍，荔枝是岭南的特色水果，深受人们的喜爱。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”正是描述美味荔枝的千古绝唱。然而，荔枝作为世界上最难保鲜的水果之一，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去”。保鲜难题一直是荔…- 205
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