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校园冻品供应商销量断崖式下滑，冻品供应链将被倒逼升级
预制菜进校园的舆论风暴正在波及越来越多的冷冻食品，不少以学校为主要渠道的供应商，销量断崖式下滑，学校对各类冻品的采购也变得越来越谨慎和严格。但冷链物流网认为从长远来看，这也将倒逼企业和产品升级，对行业发展未尝不是一件好事。 学校团餐供应商销量“断崖式下滑” 不久前，在第24界北京高校餐饮联采展上，出现了一幕耐人寻味的现象。 包括清华、北大在内，各大高校后勤采购人员挑选产品，拿起一款速冻产品，先看的…- 84
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