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中央厨房冷冻库设计与建造
中央厨房冷冻库是餐饮行业中必不可少的设施之一，对于食材的储存和保鲜起着至关重要的作用。为确保食品安全和质量，中央厨房冷冻库的设计与建造必须注重安全性、可靠性和高效性。冷链物流网将探讨如何设计和建造一个安全可靠的中央厨房冷冻库，以满足餐饮企业的需求。 1. 温度控制 中央厨房冷冻库的温度控制是其设计中最关键的部分之一。合适的温度可以确保食材在冷冻库中保持新鲜和安全。一般来说，冷冻库的温度应该维持在-…- 186
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