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落实大食物观须多方协作共同发力
2024年中央一号文件提出，树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源，探索构建大食物监测统计体系。在新时代，大食物观的内涵表现在3个方面：调整食物的生产结构，不仅向主粮要食物，更要向副食要食物；扩大食物的来源，除了从耕地，还要从森林江河湖海戈壁合理开发中获取食物；依靠科技创新，实现可持续和高质量的食物供给。落实大食物观是一个系统工程，需要政府、市场、社会和个人等力量多方协同、共同发力。 政府对落…- 135
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中国食物年损耗高是因为冷链物流基础薄弱
冷链物流网从农业农村部一项研究获悉，中国食物年损耗高达4.6亿吨，其中生产流通环节的食物损耗3亿吨，其主要原因在于，生产环节播种粗放、采收不精、储运环节冷链不完善。 近日，农业农村部食物与营养发展研究所一项研究发现，每年我国蔬菜、水果、水产品、粮食、肉类、奶类、蛋类七大类食物按重量加权平均损耗和浪费率合计22.7%，约4.6亿吨，其中生产流通环节食物损耗3亿吨。 根据联合国粮农组织的定义，与消费端…- 365
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