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《食品冷链物流追溯管理要求》国家标准解读材料
一、标准编号及标准名称标准编号：GB/T 28843-2024（代替GB/T 28843-2012）标准名称：食品冷链物流追溯管理要求二、标准修订背景冷链物流是食品安全溯源过程的关键，加强冷链食品在物流过程中的温度监测和信息追溯对于保障食品安全具有重要意义。《食品冷链物流追溯管理要求》国家标准自2012年发布实施以来在企业得到广泛应用，并被多项国家标准、行业标准引用，为企业建立冷链物流追溯体系、设…- 175
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