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冷链需注意的事项和建立应急体系
冷链设计控制要素，五个方面如下 1.产品特性:包括原材料质量和耐储存性等。冷藏货物的质量变化主要取决于控制温度计温度的可变范围，受被储存货物的温度影响，甚至被储存货物表面温度和内部温度之间的温度梯度都会影响其质量。不同的原料存储温度条件，冷却方式和单位包装要求会有所不同。 2.冷链仓储设备:包括仓库内数量、质量、布局及控制管理模式、温湿度监控系统及管理操作平台、低温环境、保鲜储运工具等。我们必须选…- 352
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