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中国食物年损耗高是因为冷链物流基础薄弱
冷链物流网从农业农村部一项研究获悉，中国食物年损耗高达4.6亿吨，其中生产流通环节的食物损耗3亿吨，其主要原因在于，生产环节播种粗放、采收不精、储运环节冷链不完善。 近日，农业农村部食物与营养发展研究所一项研究发现，每年我国蔬菜、水果、水产品、粮食、肉类、奶类、蛋类七大类食物按重量加权平均损耗和浪费率合计22.7%，约4.6亿吨，其中生产流通环节食物损耗3亿吨。 根据联合国粮农组织的定义，与消费端…- 367
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