随着食品经济的发展，冷链物流已成为保障食品安全、提高经济价值的关键环节。但目前我国冷链物流体系尚存在诸多问题，如食品安全隐患、物流成本高昂、运输效率低下等方面面临瓶颈，尚待突破。通过对现有冷链物流体系的分析，青岛农业大学巴瑟斯农业科技学院探究农产品冷链瓶颈与破解之道赴济南实践服务团通过问卷调查法结合实地调研的方法提出了加强食品安全管理、实施全程监控、构建高效的物流网络等优化策略，旨在通过技术创新和管理改进，构建一个高效、安全、可持续发展的冷链物流体系，进而推动食品行业的健康发展。
冷链物流网2月22日获悉，青岛农业大学巴瑟斯农业科技学院探究农产品冷链瓶颈与破解之道赴济南实践服务团前往济南维尔康实业集团有限公司实地调研。济南维尔康实业集团有限公司是集冷链物流及肉类水产批发市场、国家级口岸及国际贸易、生猪养殖居宰加工、熟肉制品加工、出口食品加工等产业为一体大型企业集团。在这里，成员们见到了不同容量规模和不同设计温度的冷库，现有大型低温冷库12座，冷储能力36万吨；同时，各种类型的冷运设备也十分齐全。随着深入走访，如今冷链行业所存在的问题在这里也是可见一斑，例如：信息化程度较低，尚未广泛应用物联网、大数据等技术，全程监控和智能调度难以实现从而导致冷链断链等问题。
作为一名物流学子，针对冷链供应链中存在的信息不对称、冷链物流难题、库存管理与预测不准确以及供应链协同与整合难度大等发展瓶颈，同学们有责任与义务探索具体的优化与管理策略，通过加强信息共享与透明度提升、优化冷链物流体系、完善精准库存管理与预测机制，以及促进冷链供应链协同与整合等措施以实现冷链物流行业现存瓶颈的破解之道。
