必不可少的供应链：冷链物流

冷链是指温度敏感产品从生产到终用户的通道，这些物品包括食品、饮料、园艺产品、疫苗、药品、实验室标本。冷链包括所有需要温度管理的产品，无论是通过冷却还是加热。

冷链物流的风险与危害：一次不合理的温度时间就足以毁掉整个易腐烂的敏感货物，冷链物流中可能会发生此类事件的风险包括：

1.长时间断电。

2.冰箱或冰柜故障。

3.人为错误，如产品包装不正确。

4.工作时间外发生的温度事件。