投资成本高:冷链物流需要使用冷库、冷藏冷冻车辆及相关的专业控温设备设施等,这些设施的建设或租用、购买和维护需要大量的资金投入。为了防止冷冻产品在整个冷链环节中产生品质降低及发生腐坏现象,冷链设施设备需要大量的物力和财力进行日常维护和改善。
温度控制要求高:不同的冷链产品可接受的最适宜的冷链温度有所差异,为保证各类冷链产品都能够保持在一定的低温环境中,不仅要控制好低温环境条件,还要根据冷链产品本身及所处的环境情况进行实时的温度监测,以便能够随时进行温度调控,从而保证冷链流程的有效运行。
投资成本高:冷链物流需要使用冷库、冷藏冷冻车辆及相关的专业控温设备设施等,这些设施的建设或租用、购买和维护需要大量的资金投入。为了防止冷冻产品在整个冷链环节中产生品质降低及发生腐坏现象,冷链设施设备需要大量的物力和财力进行日常维护和改善。
温度控制要求高:不同的冷链产品可接受的最适宜的冷链温度有所差异,为保证各类冷链产品都能够保持在一定的低温环境中,不仅要控制好低温环境条件,还要根据冷链产品本身及所处的环境情况进行实时的温度监测,以便能够随时进行温度调控,从而保证冷链流程的有效运行。
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